基本介紹
- 中文名：清炒筍乾肉絲
- 主要食材：水發八度筍乾，豬肉絲
- 分類：家常菜，快手菜，炒
用料,做法,
用料
材料 |
水發八度筍乾 |
豬肉絲 |
蔥花 |
高湯 |
鹽 |
料酒 |
味素 |
胡椒粉 |
做法
1. 筍乾控淨水分，炒鍋上火，放少許油，下蔥花熗鍋，放肉絲煸炒，烹料酒，放筍乾一起翻炒，加少許高湯，用鹽，味素，胡椒粉調味。出鍋前淋明油即可 |
清炒筍乾肉絲
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