淡水育珠防病養殖技術

《淡水育珠防病養殖技術》介紹了在我國現階段淡水育珠蚌的疾病中，危害最嚴重和流行最普遍的是細菌性傳染病，俗稱“蚌瘟病”。研究表明，此病病原為條件致病菌，在水域中廣泛存在，當飼養管理不善、水環境惡化、致病菌大量滋生時，才促使蚌病的發生、發展與流行。其次是寄生蟲病和敵害，雖不會引起育珠蚌死亡，但卻是細菌病發生的可能因素。因此，我們提出以下防病養殖技術，以利於生產者對蚌的飼養管理和控制疾病的發生及流行。

基本介紹

• 中文名：淡水育珠防病養殖技術
• 目的：控制疾病的發生及流行
• 放養方式：親蚌放養
• 疾病原因：細菌性傳染病

第一節 衛生消毒

衛生消毒是防病養殖育珠的首要技術措施,是防病的關鍵,具有控制傳染源和切斷傳播途徑的重要作用,主要分為池塘消毒、蚌體消毒和植珠手術消毒三個主要技術環節。

池塘消毒

池塘是蚌生活的場所,同時也是各種病菌和害蟲的滋生地,因此無論是親蚌池和幼苗培育池還是手術蚌飼養池,每次使用前都應進行清整消毒

1、池塘清整

長期飼養育珠蚌和魚的池塘,殘渣余餌及肥料的沉積都會造成水體中有機物含量過高及病原體大量滋生,因此,每一生產周期結束後,下一生產周期開始前,首先應進行池塘清整,用人工或抽泥泵,挖 取過多污泥,加固池堤,堵塞漏洞,清除池中雜物。既有利於改善池塘衛生,又有利於加大池塘利用空間。除每年養蚌前進行清整外,每三年應進行一次徹底大清理。

2、消毒清塘

池塘清理之後,接著進行消毒處理。消毒藥物以生石灰為宜,其次為漂白粉、水體消毒劑(淡水漁業研究中心魚病室中試產品)；消毒方法分乾法消毒和帶水消毒兩種，現分述如下：

乾法消毒：即清整後的池塘灌水：10—20cm,然後將生石灰或漂白粉化解成漿，水體消毒劑用水溶解，全池均勻遍灑，五天后灌滿池水，灌水時應將進水口用網片攔好，以免野生魚蝦等隨水竄入或髒物流入。乾法消毒，藥物毒性8—10天才能消失，因此，須在養蚌前10天進行，每畝施生石灰50—75公斤或漂白粉5—10公斤，水體消毒劑1—1.5公斤。

帶水消毒：即灌一定池水，一般50—70厘米，將生石灰或漂白粉在盆中化解成漿全池均勻潑灑。帶水清塘,藥物毒性15—20天才能消失。因此，清塘應在放蚌前半個月進行，每畝生石灰用量100—150公斤或漂白粉15—20公斤，水體消毒劑需3—4公斤(成本太大)。

3、生石灰清塘效果

生石灰清塘的優點一是生石灰遇水後成為鹼性氫氧化鈣(熟石灰)，在短時間內使水pH值迅速上升至11以上，能殺死殘留在池中的野魚,蛙卵等水生動物和某些水生植物以及寄生蟲和致病菌及休眠孢子；二是澄清水，使水中懸浮有機質沉澱；三是促進污泥中的有機物和氨氮分解成氮、磷、鉀等營養元素,並增加鈣質；四是二氧化碳及碳酸起調節作用。二氧化碳與水中氫氧化鈣形成碳酸鈣積池底，當二氧化碳增多，可生成不穩定碳酸氫鈣(石乳)，當二氧化碳減少時，碳酸氫鈣又可生成二氧化碳和碳酸鈣，因此，可起到對二氧化碳的調節作用和鬆土作用。

4、漂白粉清塘效果

漂白粉一般含氯量30%左右，但存放時間長，其含量會大大降低。漂白粉加水後，生成次氯酸和鹼性氯化鈣。次氯酸非常不穩定,立即放出初生態氧，同時具有殺蟲滅菌、殺死野魚、蛙卵、蝌蚪、螺蚌等有害動物作用，但由於其性狀不穩定，而且對改善水質和改良土壤作用較小，且水質越肥，淤泥厚、效果越差。

5、水體消毒劑清塘效果

水體消毒劑是中國水產科學研究院淡水漁業研究中心魚病室研製的複合水體消毒劑，由長效及速效兩部分藥物組成，含氯量55%以上，且性狀穩定，無毒，無害。與生石灰相比較，其消毒更徹底，而且可長時間消毒，阻止有害菌生長。但對改善水質和改良土壤作用較小。

綜上所述,對養蚌而言，生石灰清塘效果較好，不僅殺蟲滅菌、清除野魚等，且有助於改善池塘環境,更重要可滿足蚌生長發育所需要的鈣質，而水體消毒劑消毒更徹底且可長時間發揮作用，因此，我們認為在用生石灰清完塘後，注水，按每畝1米水深加500克水體消毒劑，這樣可將兩者優點集中起來，達到最佳效果。

6、池塘清整補救方法

由於各種原因，無法進行清塘，我們建議先撈取肥渣和漂浮的髒物，然後以每畝水深1米用生石灰15公斤，兩天后用水體消毒劑500克，若池塘中還有蚌，同時氣溫在15℃以上，兩天后使用蚌毒靈(中國水產科學研究院淡水漁業研究中心魚病室研製,獲農業部二等獎)1公斤，可將蚌集中一個池塘或池塘一處，同樣按1米水深1畝面積使用蚌毒靈1公斤。但每一生產周期完成後，仍應對池塘進行一次大清整。

7、池塘日常衛生管理

清塘消毒後直至養蚌結束全過程，都應加強衛生管理,及時撈取肥渣和飄浮雜物，清除池邊雜草，保持池塘清潔。6—9月每月遍灑石灰水一次,每次生石灰用量10公斤左右(每畝水深1米左右)，同時加注適量清水，有助於沉積池底的有機物分解，改善水質，增加溶氧，補充鈣質。5月底遍灑一次蚌毒靈，1米水深每畝用1.3斤(1ppm)可以殺滅有害菌，增強蚌體質有利於蚌生長及育珠。6月底至7月初及8月初各施一次水體消毒劑，殺滅池塘中有害菌。水深1米每畝每次用0.5公斤左右(水質好可少用，水質差應多用一些)。

蚌體消毒

無論是親蚌、蚌種、成蚌還是施術蚌飼養，在放養前都應消毒,用蚌復寧(淡水漁業研究中心魚病室研製)10克加500公斤水每次浸泡1000隻成蚌或2000隻幼蚌，浸泡10分鐘，藥液可使用3次，清除蚌體上的病菌，再轉入正常飼養，對於小蚌，若是買的,要注意不要買發病地區的小蚌，在無法判斷時則更要進行上述消毒措施，浸泡時間延長至15分鐘。

植珠手術消毒

植珠手術消毒十分重要,是防止施術蚌傷口感染、促進康復、提高施術蚌成活率和珍珠質量與產量的關鍵性技術措施,生產者應引起足夠的重視。

1、手術室消毒

每年植珠手術前，對手術室進行一次清掃沖洗，然後用千分之一生石灰水或萬分之一水體消毒劑水全室潑灑，1天后再用清水沖洗。手術室門前，每天鋪撒0.5平方米的石灰粉或漂白粉，以便手術人員進出時鞋底的消毒，手術台上最好再掛一紫外燈管，以便於室內滅菌操作(一般手術前1小時打開，打開半個小時後關閉，用紫外線燈消毒室內時，人員必須撤離)。

2、手術用蚌消毒

手術用蚌，先清洗乾淨外殼的髒物，放入水泥池中流水暫養1天，使其排空腹內糞便，然後按每10克蚌復寧加500公斤水的藥液放入1000隻蚌，消毒10分鐘後等待手術，手術後仍放回盛有同樣藥液的澡盆中消毒，然後轉入護養池中。

3、手術工具消毒

所使用的開殼器、探針、解剖刀和醫用剪刀與鑷子等，先用肥皂清洗，然後用水蒸煮,之後插入盛有75%酒精液的瓶中備用，用後照樣清洗後插入酒精瓶中，不可隨意放置，以保持工具的衛生。

4、外套膜組織小片和珠核消毒

製作外套膜組織小片時，先用蚌復寧藥液(濃度同上)消毒10分鐘，再放入插珠靈(淡水漁業研究中心魚病室研製，按說明書1:10使用)中,手術完畢後再滴1滴插珠靈於蚌創口上(一般按每隻蚌植片40片左右大致要1毫升插珠靈1:10稀釋液)。

5、手術蚌的護養

手術後的蚌，在暫養池中，應經過1個月的護理飼養，使其修復傷口，修復蚌入護理池後，及時遍灑1ppm蚌毒靈，再次進行傷口和池水消毒。護養期間，潑灑豆漿，每天用黃豆1公斤/畝，不用糞肥,以保持池水清潔。每隔1天檢查一次，及時剔除個別因傷口感染而死的蚌。護養1月後,蚌傷口基本癒合，便可轉入正常飼養。

第二節 飼養管理

人工控制條件下的高密度飼養育珠蚌，合適放養方法，合理施肥，培育水質及各個時期恰當管理對滿足蚌的營養需要，保證蚌群健康成長，提高抗病能力，提高珍珠產量及質量有十分重要的意義。

放養方式

1、親蚌放養

親蚌以小池淺水飼養為宜，一般每口池面積1—2畝，水深1—1.2米，放養密度為每畝200—400隻。

2、蚌苗和幼蚌的飼養

蚌苗和幼蚌放在幼苗專用小水泥池中，進行流水培養為佳，每平方米放養蚌苗1000隻左右或幼蚌1000隻，養至3厘米以上，再轉至成蚌池飼養。

3、成蚌飼養

由幼蚌養成手術用蚌稱為成蚌飼養。一般以網箱飼養和網袋飼養。網箱飼養每畝可養幼蚌6000隻，網袋飼養4000—5000隻/畝為宜。

4、植珠蚌飼養

植珠蚌一般採用網袋飼養，所飼養的蚌，背面向下,每畝飼養1000—4000，以1000—2000隻為宜，密度過高對水質要求很高，要嚴格控制水質，特別在高溫季節。

5、魚類套養

除蚌苗及幼蚌飼養外，凡是池塘所養的蚌，均可套養適量的魚類，其中主要套養草魚、團頭魴和鯽魚為宜，它們可以吃食池中雜草和沉入池底的殘渣余餌，不僅充分利用了空間,增加了產品收入，而且排出的魚糞又可促使浮游生物生長，豐富了蚌的餌料，還有助於池塘水質清新。鰱鱅不宜套養，因為它們與蚌一樣以浮游生物為食，與蚌存在著食物的競爭。養蚌育珠為主的池塘,魚的套養不宜過多，否則，將造成溶氧不足，水質敗壞，蚌的發病可能性增加，一般每畝放養50—100克的魚300—400尾，其中草魚40%，團頭魴15—20%，鯉魚30%，鯽魚5—15%，總放養量20—30公斤，預計畝產150—200公斤，過高追求魚產量,將影響蚌的生長發育和成活率。

水質管理

水質管理乃是河蚌育珠的重要環節。水質好壞關係到珠蚌的成活率和生長速度，珍珠質的沉積，珍珠的產量和質量，可見水質管理的重要性。水質管理要把握以下幾個方面：
一、培育好珍珠蚌生長必需的餌料。珍珠蚌屬於軟體動物的貝類，其主要餌料是水體中的浮游生物。經研究得知，主要是綠藻、硅藻、隱藻、金藻等藻類和輪蟲及有機碎屑，以植物藻類為主，所以對養殖池要做到定向培育有益藻類，要具有充足的生物量。同時在養殖池水中須具有珠蚌生長必需的氮、磷、鈣和鎂、矽、錳、鐵等微量元素，才能提高珍珠產量和質量。為此選擇優質肥料才是培育珠蚌優良生態環境的重要保證。
二、科學施肥，創造良好生態環境。珍珠蚌養殖池的水質好壞，通常以水色來判斷。一般以黃褐色、黃綠色為好。珠蚌池中水的透明度控制在30cm～35cm較為恰當。
優質肥料的選擇和用量用法，具體可根據季節和養殖水的肥瘦度靈活進行。從珠蚌養殖的歷史上來看，常採用雞糞，豬糞等有機肥和化肥，而使用上述肥料易產生副作用。有機肥用量大，常常發酵分解不徹底，有過量的殘渣沉積在水底，慢慢進行無氧分解，產生有毒的還原性物質，毒害了珠蚌，影響珠蚌正常生理、生長，使其抗病力明顯下降。並使致病菌大量繁殖，致病菌的毒性增強，感染提高，暴發疾病，特別是每年春天時，由於水溫偏低，施了過量的有機肥，不見池水很快肥起來，又追肥，常常使池底堆積大量有機肥，隨著養殖期的推移，水溫增高，堆積於池底的有機物加快分解，到了高溫季節出現“富營養”現象。藻類繁殖過盛，有毒物質“氨氮”、“亞硝酸鹽”、“硫化氫”等嚴重超標，珠蚌疾病迅速暴發和流行；未經發酵的有機肥常會帶入寄生蟲、蟲卵，過多的有機肥還會造成大量纖毛蟲的滋生，危害珠蚌。
使用化肥，雖然水質肥得較快，但肥效時間較短，它們的陰離子殘留於池水中，會影響水質的理化性質，影響池底的土質和結構等。高溫季節時期容易促進藍藻的生長，藍藻是一種有毒的藻類，又污染了水質，會導致珠蚌生理紊亂，很容易發病死亡。天辰漁肥TC—3號（珠蚌肥）是一種高科的珠蚌肥料，是一種高效、長效、快速的肥料，具有適合珠蚌生長需要的營養成份和微量元素和浮游生物所需要的營養；無殘留，無“三致”的環保型肥料，用量省、省成本、省人力的好肥料，通過全國近幾年試用結果可得出珠蚌生長快，發病率低，珍珠產量高，質量好的優勢。本品不僅有肥料的功能，還有改底、調水、解毒的功能。該肥還含有有益菌珠，具有分解底質過量有機物的功能和抑制病菌的作用。
施肥量要根據不同李節、水質的肥瘦程度而靈活進行，根據春季開始時水溫較低，隨著季節的椎移水溫從低逐漸上升，珠蚌新陳代謝也日趨旺盛，珍珠質開始沉積，餌料量不斷增加。4月～5月份三角帆蚌性成熟期，營養需求更大。所以，在早春3月時施足基肥，用量：一般用天辰漁肥TC—3號(珠蚌肥)4kg/畝，一次。4月～5月份，每畝施天辰漁肥TC—3號肥2kK左右，根據水質的肥瘦而定，用量亦可適當增減，靈活使用，原則上採取少量多次為好。施肥要選在晴天為好，不要施在蚌體上。高溫季節同樣根據水質肥瘦情況施肥，用量每畝1公斤為宜。特別注意的不要使水體中藻類生長過盛。否則藻類會耗去大量的氧氣，造成嚴重缺氧；死亡的藻類沉降於池底腐敗，不僅腐敗時又耗去大量的氧氣，同時產生有毒物質污染水體造成珠蚌死亡等。採取少量多次的使用方法，不會產生應激反應，施肥亦可採用吊籮的方法，讓其緩緩釋放肥力，環境相對穩定。
水質管理中還要注意清除水草和定時沖水。水苹過量生長，不僅會吸收水中大量肥素，到夜間呼吸活動時消耗大量氧氣，造成水體缺氧等影響珠蚌生長。為了提高珠蚌的活力，要定時沖水，加強水體流動和提高水中的溶氧，促進珠蚌的新陳代謝。在高溫季節，水質過肥情況下每畝每米水深用EM生物菌1kg全池潑灑，降低有害物質，增加水體溶氧，降低水體有機物含量，抑制病原菌生長。
經過精選肥料，根據不同季節和養殖的具體情況，合理使用，方法正確，逐步調節，培育出“清”、“嫩”、“爽”、“活”的水質，珠蚌養殖已經基本成功了。在此還要提出，對水質定期監測水體各項指標，作合理的調正，以防隱患。

合理施肥

育珠蚌不僅從它生活的環境中攝取浮游生物，還吸取無機營養鹽類。蚌的代謝產物、糞便及死亡後的屍體經過物質轉化再間接利用，這個過程稱為珍珠養殖場的物質循環。如下圖：

浮游生物————→育珠蚌————→糞便及屍體

↑ 　 │

│　 │

└—營養鹽類←-- ————細菌分解← ┘

從上圖看出，養殖場的基礎生產能力可用浮游生物產量來表示和測定，所以要提高養育珠蚌池塘的生產能力，一定要不斷地補充營養鹽類,即進行施肥，培育浮游生物。合理施肥，是改善水環境預防傳染病和促進浮游生物生長的重要措施。施肥過量或使用未經發酵的肥，將造成池水敗壞，促進病菌大量繁殖，夜間水溶氧較低(每升1毫克左右)，易引起疾病發生；施肥過少，水質清、浮游生物繁殖量較少，使蚌得不到所需要的天然餌料，又將影響到蚌的生長發育，體質減弱，易為病菌侵襲。