淡水珍珠培育技術

內容介紹

內容提要

本書由上海水產大學李松榮教授編著。內容包括：珍珠的基礎知

識，育珠蚌的生物學、人工繁殖育苗與養成，育珠手術技術，育珠蚌的養

殖育珠，影響育珠蚌生長發育的因素及育珠蚌的病害、敵害防治，珍珠

的採收和加工等。附有彩色照片20多幅。內容豐富，技術先進，文字通

俗易懂。適合淡水養蚌、育珠人員、珍珠生產加工技術人員和水產院校

師生閱讀。

作品目錄

目錄
第一章概述
第一節珍珠與河蚌的經濟價值
第二節我國發展珍珠養殖的優越條件
第三節發展淡水珍珠養殖的意義
第四節珍珠利用、培育的簡史
第五節我國淡水珍珠養殖的現狀與研究方向
第二章珍珠的基礎知識
第一節珍珠的定義與形成
一、珍珠的定義
二、珍珠的形成
第二節珍珠的性狀
一、珍珠的形狀與大小
二、珍珠的化學成分
三、珍珠的物理性質
四、珍珠的光澤與色彩
第三節珍珠質量的鑒評
一、真假珍珠的鑑別
二、有核珍珠與無核珍珠的鑑別
三、珍珠的質量與價值
四、珍珠的價值與用途
第三章育珠蚌的生物學
第一節育珠蚌的形態構造及其機能
一、外部形態
二、內部構造
三、蚌的體制方位及測定
第二節育珠蚌的生態習性
一、棲息
二、行動
三、攝食
四、繁殖
五、生長
第三節育珠蚌的分類地位與主要種類
一、分類地位
二、主要種類
第四章育珠蚌的人工繁殖育苗與養成
第一節人工繁殖育苗的意義
第二節育珠蚌的繁殖習性
一、繁殖方式
二、繁殖季節
三、繁殖力
第三節人工繁殖育苗技術
一、親蚌的選擇與培育
二、采苗、育苗設備
三、寄主魚（采苗魚）的選擇與飼養
四、鉤介幼蟲成熟度的檢查
五、人工采苗
第四節成蚌養成
一、育養方式
二、育養密度
三、鋪設底質
四、水質管理
五、肥水繁殖餌料生物
六、防治自然災害與生物敵害
七、育養期
第五章育珠手術技術
第一節育珠前的準備
一、育珠蚌的采捕、運輸與暫養
二、手術室的建造
三、手術器具的製備
四、手術藥液的配製
五、珠核的製造
六、像模的製造
第二節植珠手術
一、植珠手術季節
二、手術蚌的選擇與處理
三、植珠手術
第三節疵珠的成因與防治
一、生珠（骨珠）
二、焦頭珠（黑頭珠）
三、污珠（烏珠）
四、空心珠（爛心珠）
五、附殼珠
六、尾巴珠
七、僵珠
八、皺紋珠（溝紋珠）
九、素珠
第六章育珠蚌的養殖、育珠
第一節養蚌育珠的水域
一、養蚌育珠水域的環境條件
二、養蚌育珠水域的類型
三、養蚌育珠水質的標準和主要項目的分析測定方法
第二節養蚌育珠的準備工作
一、器材工具
二、養殖設施
三、老化池塘的處理
第三節養蚌育珠的方法
一、垂吊養殖
二、底播養殖
三、魚蚌混養
第四節養蚌育珠周期和養蚌育珠期間的管理
一、養蚌育珠周期
二、養蚌育珠期間的管理
第七章影響育珠蚌生長發育的因素及育珠蚌的病害、敵害防治
第一節影響育珠蚌生長發育的因素
一、內因
二、外因
第二節育珠蚌的病害、敵害防治
一、育珠蚌的病害防治
二、育珠蚌的敵害防治
第八章珍珠的採收與加工
第一節珍珠的採收與處理
一、珍珠的採收
二、珍珠採收後的處理
三、珍珠的分選與保存
四、珍珠的產量、質量與生產水平
第二節珍珠的加工
一、加工目的
二、加工工藝
第三節採珠後的育珠蚌及等外品珍珠的綜合利用
一、製成珍珠層粉與珍珠粉及其提取液
二、製成蚌殼粉飼料
三、蚌殼燒制石灰
四、蚌殼製造電石
五、蚌殼制紐扣
六、蚌殼制珍珠核
七、蚌殼制貝雕
八、蚌肉的利用

淡水珍珠培育技術

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