涼瓜蜜棗湯

涼瓜蜜棗湯是一道美食，製作簡單。

基本介紹

• 中文名：涼瓜蜜棗湯
• 主料：涼瓜
• 配料：雪耳
• 調料：姜 、鹽

用料

涼瓜 12兩 雪耳 2兩 蜜棗 6粒 瘦肉 8兩 姜 、鹽 適量

做法

1 洗乾淨涼瓜，切開兩邊，去瓤切件。

2 雪耳用清水浸約一小時，洗乾淨後剪碎。

3 洗乾淨蜜棗。

4 洗乾淨瘦肉，飛水後再沖乾淨。

5 燒滾適量水，下涼瓜、雪耳、蜜棗、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。