涼拌養生菜

基本介紹

• 中文名：涼拌養生菜
• 主要食材：蔥、姜、八角、生抽、香醋、橄欖油、花生、芹菜、胡蘿蔔
• 分類：涼拌

用料

材料

蔥、姜、八角、生抽、香醋、橄欖油、花生、芹菜、胡蘿蔔

做法

1. 1.鍋內放水燒開，把芹菜放里焯一下，撈出瀝乾切段
2. 2.胡蘿蔔切丁，鍋內放橄欖油炒一下，盛起備用
3. 3.鍋內放水入花生、八角、蔥、姜、鹽，燒15分鐘左右，關火把花生撈起瀝乾（裡面的蔥、姜、八角挑出不要）
4. 4.把花生、芹菜、胡蘿蔔放一起，放少許鹽，放幾滴生抽、幾滴香醋、麻油少許
5. 裝盤