涼拌蘆筍

涼拌蘆筍是一道以罐頭蘆筍、白糖、香醋為主要食材製作的菜品，口味酸甜爽口，蘆筍需切成薄片，可按口味增減調料。

基本介紹

• 中文名：涼拌蘆筍
• 主料：罐頭蘆筍400克
• 特點：酸甜爽口

主料:罐頭蘆筍400克。　輔料:白糖75克，香醋30克，精鹽、味素、麻油各適量。

涼拌蘆筍

製法：

①蘆筍切成薄片，在滾水中稍氽即撈出，瀝乾水分。

②加白糖、香醋、鹽、味素，澆上麻油，拌勻即可。

特點：酸甜爽口。