涼拌萵筍香肝

涼拌萵筍香肝

涼拌萵筍香肝以香肝、萵筍為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:涼拌萵筍香肝
  • 分類:涼拌
  • 主要食材:香肝,萵筍
用料,做法,

用料

材料
用量
香肝
150克
萵筍
500克
紅椒
15克
蒜泥
25克
辣椒絲
20克
生抽
25克
香醋
10克
8克
雞粉
3克
紅油
5克
麻油
3克

做法

1. 萵筍剝皮切絲,焯水後過涼水
涼拌萵筍香肝
2. 香肝切絲,焯水備用
涼拌萵筍香肝
3. 紅椒洗淨切粗絲
涼拌萵筍香肝
4. 把辣椒米、生抽、香醋、糖、雞粉、紅油和麻油調成醬料,然後和萵筍絲、香肝絲、紅椒絲、蒜泥一起攪拌均勻即可
涼拌萵筍香肝

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