海裙菜

海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜 青藤菜等。

基本介紹

• 中文名：海裙菜
• 口味：鮮美
• 功效：清熱解毒、軟堅散結、利水降壓
• 別稱：海白菜、海菠菜、海萵苣

海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。

為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14 厘米。生長在中、低潮帶岩石上。我國主要產自於威海海域。

海裙菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質11.2 克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質和維生素。

性味鹹寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風秘不通、五鬲氣並小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。”