海苔蘇打餅乾

海苔蘇打餅乾，製作原料主要有低粉100克，小蘇打0.125t，糖粉20克，鹽0.25t，黃油30克，蛋白30克，海苔2克。

基本介紹

• 中文名：海苔蘇打餅乾
• 材料1：低粉100克，小蘇打0.125t
• 材料2：糖粉20克，鹽0.25t
• 材料3：黃油30克，蛋白30克，海苔2克
• 注意：現成海苔碎的替代

材料

低粉100克，小蘇打0.125t，糖粉20克，鹽0.25t，黃油30克，蛋白30克，海苔2克

做法

1.黃油室溫軟化，加入糖粉打勻，打到淡淡發白

2.加入過篩的低粉，小蘇打，鹽拌勻

3.加入海苔碎和蛋白拌勻成麵團

4.擀成薄片放入冰櫃冷藏1個小時

5.拿出後切塊，在表面扎孔

6.180°烤箱烤20-25分鐘

注意事項

若沒有現成海苔碎，可使用常見的片狀海苔，用料理機打碎後使用。