海帶綠豆湯

海帶綠豆湯是一道湯菜菜餚，湯濃清香，樸素淡雅，熬制工藝較為簡單。

基本介紹

• 中文名：海帶綠豆湯
• 材料：海帶，綠豆
• 工藝：煮
• 味道：鮮香
• 食用療效：清熱解毒，防暑降壓，排毒養顏

做法

海帶：味鹹，性寒。能輕堅散結，消痰，利水。

綠豆：味甘，性涼。能清熱除煩，利小便，解毒。

作用：活血化淤，軟堅消痰。

取海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。

先將玫瑰花用布包好，與洗淨的海帶、綠豆、甜杏仁一同入鍋，加水適量，煮湯至熟，去玫瑰花，加入紅糖調味即成。

每日食用1次，連續食用20天～30天。適宜粉刺久治不愈和反覆發作者，還可治療咳嗽痰多……

做法二

食譜原料

綠豆30克，海帶30克，魚腥草15克，薏米30克，冰糖適量。

製作方法

1、將海帶切絲，魚腥草布包，與綠豆、薏米同放鍋中煎煮，

2、至海帶爛、綠豆開花時取出魚腥草。

3、食用前用冰糖調味。

適應人群

1-4歲兒童

健康提示

此湯具有清熱、除濕、止癢等功效。

做法三

原料

海帶（洗乾淨，泡好）、綠豆（用溫水泡）

製法

1、把200克鮮海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下，撈出，控淨水；

2、30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗淨；

3、砂鍋內倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；

4、改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。

提示：海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用。

適應人群

11個月寶寶食譜

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

綠豆是公認的消暑食品。綠豆湯、綠豆粉、綠豆沙、綠豆糕，其清熱解毒、防暑降壓的功效早已深入人心。海帶具有良好的利尿作用，海帶是理想的排毒養顏食物。

做法四

材料

海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克

做法

海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，煮水，加紅糖適量;

功效

面色晦暗，痤瘡為硬的小疙瘩，像疤痕一樣的囊腫和暗色結節，應以活血化淤為主