| 中文名稱 | 海味品 |
| 英文名稱 | seafood |
| 定 義 | 產自海洋的水產食品。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科） |
| 中文名稱 | 海味品 |
| 英文名稱 | seafood |
| 定 義 | 產自海洋的水產食品。 |
| 套用學科 | 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科） |
全書共分為三個部分,分別是滋補之王、提味之寶、湯品至尊。每一部分以產品特徵、質感/味道、烹飪方式、價值對每種海味加以介紹,圖文並茂,其間還穿插一些海味的...
早於19世紀香港開埠不久，上環發展成重要的華人商業區。其中現時海味街的範圍，陸續開設了很多海味店，售賣鮑參翅肚等海味，很多也一直經營至今。另一方面，該處...
大蝦米 蝦米,即乾蝦仁,又名海米、金鉤、開洋,是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟乾品。蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值據測定每一百...
旅順海蝦米，遼寧省大連市旅順口區特產，全國農產品地理標誌。“旅順海蝦米”是旅順地方特色的海味品之一，其味道鮮美，營養豐富，是人們餐桌上不可多得的美味佳肴...
蝦米酸菜心是一道東北的家常涼拌小菜。蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。酸菜口感鮮嫩,風味獨特, 開胃提神，是一種很好的佐餐食品。原料 大蝦米3大匙、酸菜...
錦州什錦小菜是遼寧省傳統的特色名吃，屬於東北菜系。因其風味獨特被譽為“海味佳品”又以其豐厚的歷史和文化蘊涵，蜚聲海內外，堪承“食林一秀”。加工精細，菜碼...
蝦米 - 又名海米、金鉤、開洋、乾蝦仁。蝦米是著名的海味品，是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對蝦等加工的熟乾品。蔥 - 又名大蔥、青蔥、四季蔥、事菜。
1、大燴菜所用原料可隨意添加刪減，也可以加一些雞塊、牛肉、海味品等，但要根據原料的特性掌握好下鍋的順序和加熱時間，如白菜、豆腐、粉條等原料就不宜加熱過...
▪ 水產品 ▪ 水產食品 ▪ 魚品 ▪ 海味品 ▪ 海珍品 ▪ 轉基因水產品 ▪ 轉基因水產食品 ▪ 方便食品 ▪ 熟製品 ▪ 水產品加工 ▪...
蝦米是著名的海味品，是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對蝦等加工的熟乾品。1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、...
她說,日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特別是動物的腎臟)以及大米、穀類等。中藥地龍,黃芪,蟲草,靈芝孢子粉中最有效的成份也是硒。機體中的硒幾乎全部...
蝦米 - 又名海米、金鉤、開洋、乾蝦仁。蝦米是著名的海味品，是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對蝦等加工的熟乾品。功效 滋補潤腸，補充蛋白質、鈣．磷、鐵及...
▪ 水產品 ▪ 水產食品 ▪ 魚品 ▪ 海味品 ▪ 海珍品 ▪ 轉基因水產品 ▪ 轉基因水產食品 ▪ 方便食品 ▪ 熟製品 ▪ 水產品加工 ▪...
11-1 水產鮮品 11-2 水產製品 11-3 海味品 複習思考題 第十二章 水果、蔬菜類商品 12-1 水果類商品 12-2 乾果類商品 12-3 蔬菜類商品 複習思考題 第...
蝦米 - 又名海米、金鉤、開洋、乾蝦仁。蝦米是著名的海味品，是由鷹爪蝦、羊毛蝦、脊尾白蝦、對蝦等加工的熟乾品。臘肉 - 臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或...
農副產品中麵條、米粉、豆絲、米飯、分部位鮮肉、醃肉、乾魚、海味品、小水產、醃製蛋、醬油、醋、調味品和糖果、餅乾等節令食品,冷熱飲料及飲食業中的毛利率和...