流通環節食品安全監管基礎知識

《流通環節食品安全監管基礎知識》是2012年出版的圖書，作者是楊勇。

基本介紹

• 作者：楊勇 編
• ISBN：9787564129996
• 頁數：245
• 定價：29.00元
• 出版時間：2012-3

內容介紹

《流通環節食品安全監管基礎知識》，本書主要內容包括: 食品安全基礎知識、流通環節食品安全監管的法律體制、食品流通市場準入、食品經營行為監管、食品質量安全監測等。