洋蔥香椒炒牛肉

基本介紹

• 中文名：洋蔥香椒炒牛肉
• 外文名：Sweet pepper fry beef onion
• 主料：滷牛肉
• 配料：洋蔥、泡椒、蔥花

原料：滷牛肉、洋蔥、泡椒、蔥花。

做法：

1、滷牛肉切條，或片，任意你喜歡的形狀。

洋蔥切小片。泡椒用刀劃一下，或者切碎均可，這樣加熱時就不必擔心爆油。

2、鍋中加適量油，加熱2分鐘後，下入洋蔥和泡辣椒，加一點鹽，炒3-4分鐘。

3、加入牛肉，翻炒均勻。因為滷牛肉已經是熟的，所以不必炒太久，熱透了就行了