洋蔥肉餡餅

洋蔥肉餡餅是一道菜餚，主要食材是洋蔥和肉餡。

基本介紹

• 中文名：洋蔥肉餡餅
• 主要食材：洋蔥，肉餡
• 分類：家常菜
• 口味：鹹

所需材料

250g麵粉

200g肉餡

30g洋蔥

1個雞蛋

10ml花生油

製作方法

1. 洋蔥切碎丁，加入肉餡里，調勻以後再加入一個雞蛋
   
2. 麵團揉勻，分成4等分
   
3. 把其中一個麵團擀成圓餅，可以擀的薄一點。
   
4. 從邊上把餅捲起，然後再根據卷餅的大小厚度切成等分。
   
5. 把切開的小卷，兩端用手捏緊，防止餡料露出，然後用兩手掌壓成圓餅
   
6. 電餅鐺里放適量花生油，烙至兩面金黃出鍋
   

食用須知

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

洋蔥和蝦不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。