材料 | 用量 |
蝦 | 適量（我用了一斤） |
洋蔥 | 一小個 |
番茄 | 一個 |
鹽 | |
糖 | |
雞精 | |
胡椒粉 | |
姜 | |
大蒜 |
1. 將蝦子洗淨，開背，為了更好入味。洋蔥切絲，番茄切塊。切三四片姜，大蒜拍扁。 | |
2. 在鍋內放適量油，我為了減少用油的量，直接用炒的方法將蝦和姜一起爆炒，也可以用大量油，用油爆蝦。當蝦變色後盛出放一邊 | |
3. 留少量油在鍋內，加入大蒜炒香，倒入洋蔥和番茄翻炒出水後倒入適量料酒，加入鹽 糖 ，加適量水，倒入蝦繼續翻炒。加入雞精，撒入適量胡椒粉 根據自己的口味做適當調整 |  |
用料材料 用量蝦適量(我用了一斤)洋蔥一小個番茄一個鹽糖雞精胡椒粉姜大蒜做法1. 將蝦子洗淨,開背,為了更好入味。洋蔥切絲,番茄切塊。切三四片姜,大蒜拍扁。...
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