黑椒洋蔥炒蝦仁

基本介紹

• 中文名：黑椒洋蔥炒蝦仁
• 主要食材：鮮蝦，洋蔥
• 分類：炒

用料

材料	用量
鮮蝦	500g
洋蔥	一個
青椒	一個
紅辣椒	一個
黑椒粉	適量
蒜	適量
蔥	適量
鹽	適量
雞精或味素	適量
姜	幾片

做法

1. 鮮蝦去殼去線，用適量的姜蔥去味。洋蔥，青椒，紅辣椒，蒜切片，蔥切段。

2. 熱鍋下油，先把蒜片爆香，再下洋蔥，青椒，紅辣椒翻炒至六成熟，蝦仁下鍋一起翻炒，最後下黑椒，鹽，雞精就可以起鍋了。