洋蔥炒雞肉

洋蔥炒雞肉是由去皮雞腿肉等製作的食物，製作難度簡單。

基本介紹

• 中文名：洋蔥炒雞肉
• 菜品口味：原味
• 主要工藝：禽蛋類
• 製作難度：簡單

菜餚簡介

菜品口味：原味

主要工藝：炒

主要食材：禽蛋類

所需時間：廿分鐘

製作難度：簡單

食材明細

去皮雞腿肉 2塊

洋蔥 半個

蚝油 1大匙

生抽 1茶匙

糖 1茶匙

老抽 1茶匙

料酒 2茶匙

生粉 2茶匙

玉米油 1.5大匙

蔥 2根

烹飪步驟

1.雞腿肉切小塊，放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓勻醃10分鐘。

2.洋蔥去皮切小塊，熱油鍋，把雞肉放入炒至變色。

3.倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下後放入洋蔥炒至斷生，最後撒上蔥花炒勻即可。