洋蔥土豆雞塊是以洋蔥、土豆為主料的菜品。
材料 | 用量 |
洋蔥 | 1～2個（視大小） |
土豆 | 2～3個（視大小而定） |
雞腿肉 | - |
1. 雞腿肉切塊 土豆洋蔥切塊 |
2. 將雞塊用酒和一點鹽醃漬一小會兒，入味去腥 然後下鍋稍稍炒一下備用 |
3. 用少油炒洋蔥至出香味起鍋分成兩份備用 |
4. 雞塊，一份洋蔥和土豆塊下鍋，加冷水至剛好沒過（放一些生薑大料之類的調料），大火煮開後轉中小火燉至酥軟並加鹽（土豆也可先炒再入鍋，會熟得更快） |
5. 因為鍋中洋蔥已經煮爛，口感不好，快出鍋前加入另一份洋蔥和一點蔥 開大火收一下汁就完成了～ |
6然後將洋蔥切大塊，土豆和胡蘿蔔削皮，切滾刀。7鍋里稍微倒點油，油熱先下蒜頭和生薑翻一鏟子，立即下雞塊翻炒。8炒到見油不見水，雞塊微黃時，嗊一湯匙黃酒，撒點現磨的黑胡椒，下洋蔥繼續炒。9當炒出洋蔥香味時，下一茶匙沙嗲醬炒。10隨後下土豆和胡蘿蔔翻炒。11炒到土豆和胡蘿蔔表皮微焦黃，這時如...
主料：雞肉500克 輔料：胡蘿蔔1根、土豆1個、洋蔥半個 調料：色拉油適量、食鹽少許、姜5片、八角1個、料酒1湯匙、老抽1.5湯匙、大蔥半根、白糖少許 烹飪步驟 1、雞肉切大塊用流動的水發反覆沖洗乾淨，控乾水份 2、土豆、洋蔥、胡蘿蔔等材料清洗乾淨 3、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊、洋蔥切塊備用，姜和大蔥...
1先將佐料拌成作料醬。雞要剁成塊，去脂肪洗淨。洋蔥和土豆切成4塊。胡蘿蔔也切成一般大的塊。2南瓜去皮，去籽卻成大塊。乾辣椒去籽切成3片（如果怕太辣的話可以不放）。蒜和姜切成薄片。大蔥、紅辣椒斜切成片。3放油滑鍋，放入乾辣椒、蒜、姜煸出香味，放入雞塊炒到皮熟。放入作料醬炒至入味，加水蓋上...
1.將雞腿洗淨，土豆，胡籮卜削皮洗淨，洋蔥剝皮洗淨。2.將雞腿肉撇出來，雞骨冷凍下次可以燉湯喝 3.雞腿肉切塊，加1勺料酒，1小勺鹽和少許黑胡椒拌勻，醃製十五分鐘。4.將土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊備用 5.熱鍋，倒入花生油，稍微多一點。6.待油溫六分熱下雞腿肉翻炒。7.待雞腿肉翻炒微微金黃色，倒入土豆，胡...
1、準備材料：1個雞大腿或2-3個雞中翅膀，用鹽、姜醃至20-30分鐘。2、將土豆切成小塊。（越小越好）3、將2個洋蔥切丁，1個土豆切塊、1個胡蘿蔔切丁。4、別的佐料還有：蔥段、薑片、蒜米；醬油、鹽、糖、咖喱醬、椰子粉、牛奶 5、做法：拿一個小鍋，開小火化牛油 6、放入洋蔥，爆香。7、放入土豆粒、...
1. 將嫩光雞洗淨（以剔骨雞肉為佳），斬成約3.5 厘米見方的塊，撒上精鹽和胡椒粉，拌勻醃一下；2. 土豆去皮切成滾刀塊，洗淨後用開水煮熟，瀝乾水；3. 洋蔥剝去外皮，切成細末；4. 炒鍋置旺火，用油滑鍋，放熟豬油25克燒熱，下雞塊煸至外皮緊縮油潤時，烹入黃酒，加入雞湯燒制；5. 待燒開後，加蓋用...
咖喱洋蔥土豆雞 咖喱洋蔥土豆雞以雞腿為主料的菜品 用料 做法
乳酪土豆雞是一道美食，主要原料有雞腿、土豆。原料：雞腿4隻、土豆2個、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、奶油乳酪100克，調料：植物油25ml、咖喱粉1大勺、白蘭地15ml、椰奶200ml、鹽適量。做法：1、洋蔥切片，土豆、胡蘿蔔去皮切塊，雞腿斬骨成小塊。2、雞腿入沸水氽煮2分鐘，撈出洗去血沫。3、起油鍋，土豆炸之金黃撈...
4、鍋入油，熱後放入土豆塊，中大火將土豆炸至表面金黃；5、鍋中留少許底油，小火爆香蒜末；6、倒入排骨，轉中火，略微翻炒；7、調入肉桂粉和咖喱粉，炒勻；8、倒入溫水沒過排骨，大火煮開後轉小火，燉至排骨基本熟軟；9、倒入洋蔥和土豆，繼續燉至土豆熟軟，最後調入鹽即可。芸豆燉土豆 原料：芸豆，土豆...
咖喱紫土豆雞塊是一道以琵琶腿、土豆、紫土豆、胡蘿蔔、洋蔥為主要食材製作的菜品。食材 主料 3個琵琶腿 1個土豆 1個紫土豆 1個胡蘿蔔 半個洋蔥 配料 適量油 適量姜 2塊咖喱 製作步驟 1 準備食料 2 將所有原料切成塊 3 將雞腿肉用水炒一下 4 鍋裡面放油薑片煸炒一下 5 放入所有的主料，翻炒一下 6 ...
3.關火後將雞塊倒入，用筷子劃散，燙2分鐘。4.燙好的雞塊撈出瀝水。這一 步很關鍵，不是煮，而是用開水燙雞塊，這樣處理的雞塊肉嫩而且比較容易入味。5.胡蘿蔔，土豆，洋蔥去皮，處理好。6.分別切小塊兒。7.鍋中加少量油，先下洋蔥炒香，8.再下雞塊兒翻炒至沒有水分，9.繼續下土豆，胡蘿蔔，翻炒...
