泡菜玉米筍金菇燴豆腐

泡菜玉米筍金菇燴豆腐是一道美食,由滑豆腐等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:泡菜玉米筍金菇燴豆腐
  • 外文名:泡菜玉米筍金菇燴豆腐
  • 別名:泡菜玉米筍金菇燴豆腐
  • 主材:滑豆腐
材料,做法,

材料

主材:滑豆腐1盒,切塊,蒜蓉1湯匙,中個洋蔥1個,切絲,罐裝筍片1罐(可選),玉米筍8條,切粒,韓國泡菜400克,金針菇200克,去尾段,油適量,汁料:份量僅供參考,日本湯粉1包,可選,日本七味粉3茶匙,麻油1湯匙,鹽1/2湯匙,大紅浙醋2湯匙。

做法

1.快火下油(1湯匙)起鍋,先爆香蒜蓉,再加入洋蔥和少許鹽炒軟,加入泡菜炒香,再加入其它材料(除金菇豆腐)炒勻。
2.加水蓋過材料一半,汁料一開,加入湯粉,大紅浙醋和鹽調味,再加入金菇豆腐輕輕翻勻,裝盤加些麻油和七味粉即成。

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