基本介紹
- 中文名:油菜豆腐泡
- 主要食材:油菜,油豆腐,豆腐乾
- 配料:適量油適量鹽適量生抽
- 工藝:炒
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
很少吃油豆腐,這次買了點炒。一口吃下去的感覺像是在吃肉,感覺真好。兒子也特別喜歡吃。我想如果加點肉會很香,更好吃吧。下次試試。
用餐人數:3-4人
食材
主料
200g油菜
100g油豆腐
150g豆腐乾
配料
適量油
適量鹽
適量生抽
製作步驟
1 所需的油菜。2 油豆腐和豆腐乾。我就愛吃豆製品、3 油菜洗淨,切斷。為了孩子好嚼。4 豆腐乾切條。5 熱鍋食用油爆香花椒蔥姜,加入油菜翻炒。6 翻炒至油菜發軟,加入豆腐乾和洗淨的豆腐泡。7 翻炒均勻,加入生抽翻炒。8 翻炒至豆腐乾斷生,加入精鹽調味即可。
小貼士
翻炒過程中如果幹,可以適量加入老湯或者清水。