《油脂製取工藝與設備》是中國財政經濟出版社出版的圖書，作者是李文忠。
基本介紹
- 作者：李文忠主編
- ISBN：9787500540366
- 頁數：254
- 定價：23.00
- 出版社：中國財政經濟出版社
圖書目錄
緒 論
第一章 油料清理
第一節 清理概要
第二節 清理設備
第三節 清理工藝流程
第二章 殼皮剝除
第一節 棉籽脫絨
第二節 剝殼與去皮
第三章 生胚製備
第一節 破碎與軟化
第二節 軋 胚
第三節 油料成型
第四章 蒸 炒
第一節 蒸炒基本理論
第二節 蒸炒工藝
第三節 蒸炒設備
第五章 壓榨法制油
第一節 基本理論
第二節 ZX・10型榨油機榨油
第三節 ZX・18型榨油機榨油
第四節 ZY・24型預榨機榨油
第五節 壓榨法制油工藝流程
第六章 浸出法制油綜述
第一節 概述
第二節 溶劑選擇
第七章 油脂浸出
第一節 油脂浸出基本理論
第二節 浸出設備及操作
第八章 濕粕脫溶
第一節 脫溶基本理論
第二節 脫溶設備及操作
第九章 混合油處理
第一節 混合油預處理
第二節 混合油蒸發
第三節 混合油汽提
第十章 溶劑回收
第一節 溶劑蒸氣冷凝冷卻
第二節 尾氣中的溶劑回收
第三節 溶劑與水的分離
第四節 浸出車間溶耗控制
第十一章 浸出生產工藝流程
第十二章 水代法制油
第十三章 油廠安全防火
第一節 油廠安全防火的重要性
第二節 油廠安全防火措施
附錄：工藝實驗
實驗一 蒸炒設備結構測量及工藝測試
實驗二 螺旋榨油機結構測量及工藝測試
實驗三 浸出器結構測量及工藝測試
實驗四 蒸烘機結構測量及工藝測試
主要參考文獻
第一章 油料清理
第一節 清理概要
第二節 清理設備
第三節 清理工藝流程
第二章 殼皮剝除
第一節 棉籽脫絨
第二節 剝殼與去皮
第三章 生胚製備
第一節 破碎與軟化
第二節 軋 胚
第三節 油料成型
第四章 蒸 炒
第一節 蒸炒基本理論
第二節 蒸炒工藝
第三節 蒸炒設備
第五章 壓榨法制油
第一節 基本理論
第二節 ZX・10型榨油機榨油
第三節 ZX・18型榨油機榨油
第四節 ZY・24型預榨機榨油
第五節 壓榨法制油工藝流程
第六章 浸出法制油綜述
第一節 概述
第二節 溶劑選擇
第七章 油脂浸出
第一節 油脂浸出基本理論
第二節 浸出設備及操作
第八章 濕粕脫溶
第一節 脫溶基本理論
第二節 脫溶設備及操作
第九章 混合油處理
第一節 混合油預處理
第二節 混合油蒸發
第三節 混合油汽提
第十章 溶劑回收
第一節 溶劑蒸氣冷凝冷卻
第二節 尾氣中的溶劑回收
第三節 溶劑與水的分離
第四節 浸出車間溶耗控制
第十一章 浸出生產工藝流程
第十二章 水代法制油
第十三章 油廠安全防火
第一節 油廠安全防火的重要性
第二節 油廠安全防火措施
附錄：工藝實驗
實驗一 蒸炒設備結構測量及工藝測試
實驗二 螺旋榨油機結構測量及工藝測試
實驗三 浸出器結構測量及工藝測試
實驗四 蒸烘機結構測量及工藝測試
主要參考文獻
