油燜雞塊是一道菜品，主料是雞腿，輔料是油、蔥、姜、蒜、十三香、醬油、雞精、鹽。
基本介紹
- 中文名：油燜雞塊
- 主要食材：雞腿
- 口味：香
- 烹飪方法：燜
做法
1.雞腿洗淨 |  |
2.把雞腿切成塊 | |
3.把水燒開，把雞腿放入倒入料酒去除腥味，拔除血絲。 |  |
4.撈出雞塊 | |
5.在鍋中倒入油，待油熱了放入蔥姜蒜爆炒後放入雞塊，翻炒，放鹽倒入醬油料酒，加入熱水蓋過雞塊燉煮先大火煮開後轉入小火蓋上鍋蓋燜煮，看汁沒有了之後大火收汁放入雞精 | |
6.收汁，快成功了，呼呼…… |  |
7.好了！可以用它做咖喱雞塊喔，方便很多呢！ |  |
油燜雞塊
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