基本介紹
- 中文名：油燜羊肚菌
- 主要食材：羊肚菌，花生油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羊肚菌 | 1000g |
花生油 | 0.7--1斤 |
花椒（可自行調整） | 50g |
辣椒 | 50h |
鹽 |
做法
1. 蘑菇洗淨，瀝水，無需切小塊，要是不喜歡太大的，可以對半剖開 |  |
3. 另起一鍋，小火焙香花椒跟辣椒，放一邊 |  |
5. 待水分全部蒸發掉，鍋里剩下的油要蓋過菌子，這樣才可以保存長時間，加鹽調味。待涼後裝入洗乾淨的無水瓶子密封保存 |  |
材料 | 用量 |
羊肚菌 | 1000g |
花生油 | 0.7--1斤 |
花椒（可自行調整） | 50g |
辣椒 | 50h |
鹽 |
1. 蘑菇洗淨，瀝水，無需切小塊，要是不喜歡太大的，可以對半剖開 | |
3. 另起一鍋，小火焙香花椒跟辣椒，放一邊 | |
5. 待水分全部蒸發掉，鍋里剩下的油要蓋過菌子，這樣才可以保存長時間，加鹽調味。待涼後裝入洗乾淨的無水瓶子密封保存 | |
用料材料 用量羊肚菌1000g花生油0.7--1斤花椒(可自行調整)50g辣椒50h鹽做法1. 蘑菇洗淨,瀝水,無需切小塊,要是不喜歡太大的,可以對半剖開 3. 另起一鍋,...
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