油炸香腸

油炸香腸是一道簡單的家常菜，所用材料為香腸、番茄沙司、孜然粉、辣椒粉、芝麻。

基本介紹

• 中文名：油炸香腸
• 主要食材：香腸，番茄沙司
• 分類：家常菜
• 調料：蚝油，孜然粉，辣椒粉，熟芝麻

菜譜信息

主料
香腸：2根
輔料
番茄沙司,：適量	蚝油：適量
孜然粉,：適量	辣椒粉：適量
熟芝麻：適量

做法步驟

1. 製作調味醬：番茄沙司1湯匙、蚝油1/3湯匙、孜然粉1/3湯匙，辣椒粉適量攪拌均勻即成調味醬

2. 香腸改刀斜切成魚鱗狀，然後切成2段

3. 香腸下油炸至金紅色，控淨油後塗抹調味醬

4. 裝盤後撒上熟芝麻、插牙籤後就開吃吧！