糖醋香腸

糖醋香腸

糖醋香腸是一道美食。製作材料主要有香腸、奇異果等。

基本介紹

  • 中文名:糖醋香腸
  • 主要食材:香腸,奇異果
  • 製法:切 煮等
  • 配料:紅辣椒 姜等
簡介:,材料:,做法:,

簡介:

酸甜糖醋醬的製作方式請查詢本站食譜-酸甜糖醋醬

材料:

香腸3條,奇異果2粒,大蒜1粒,青蔥1支,紅辣椒1/2條,姜6支,A.麵粉1/2杯,豬油3大匙,水1/2杯,太白粉1大匙,B.酸甜糖醋汁1杯

做法:

1.取一鍋水煮沸後,將香腸放入鍋中燙熟,再撈起切成圓筒塊狀,備用。
2.奇異果去皮,切小塊;青蔥切小段,紅辣椒、大蒜、姜分別切菱形片,備用。
3.將調味料A一起調成煳狀後,放入作法1的香腸塊均勻地沾裹上面煳,備用。
4.起一油鍋,將油燒熱至約140℃,將作法3的香腸塊放入鍋中油炸約3分鐘呈金黃色,撈起。
5.另起一鍋,倒入2大匙油燒熱後,將作法1的青蔥段、紅辣椒片、大蒜片、薑片放入鍋中爆香。
6.再加入調味料B拌煮至沸騰後,加入作法2的奇異果塊略為拌煮。
7.加入太白粉水勾芡,再加入作法4的香腸塊拌均勻即完成。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們