江蘇省農林產品深加工技術裝備工程技術中心

江蘇省農林產品深加工技術裝備工程技術中心在生物工程、農產品精深加工中的酶工程、組織培養、高效分離、功能性蛋白質和肽類、多糖、糖苷及其衍生物等重要生理活性物質的提取技術及關鍵裝備、農產品加工過程、產成品質量、安全檢測技術及相關試劑、生物質能開發技術等方面擁有較強的技術實力；

基本介紹

• 中文名：江蘇省農林產品深加工技術裝備工程技術中心
• 主管部門：南京林業大學

研究方向

是以農產品精深加工工藝與裝備及食品包裝機械為主要研究目標。

發展歷史

江蘇省農林產品深加工技術裝備工程技術中心是為加速發展我國農副產品精、深加工的需要，依託南京食品包裝機械研究所組建的。

科研條件

江蘇省農林產品深加工技術裝備工程技術中心擁有完善的生物化學，分子生物學、細胞生物學、組織學等研究裝備，如美國ABI公司實時定量PCR儀，Thermo公司液－質聯用儀，日本Yamaza製備色譜，美國ＧＥ公司快速蛋白層析系統AKTA，美國Bio-Rad電泳轉膜儀，德國Thermo公司高速冷凍離心機, 日本島津公司紫外和螢光分光光度計,德國CHRIST凍乾機，美國安捷倫公司高效液相層析系統，美國Bio-Rad凝膠成像儀，美國ＴＥＣＡＮ公司多功能酶標儀，美國ＧＥ公司雷射掃描成像儀，日本OLYMPLUS倒置顯微鏡，美國Millipore純水裝置，美國Nicolet紅外光譜儀等。