水麵筋炒青椒

基本介紹

• 中文名：水麵筋炒青椒
• 主要食材：水麵筋，姜
• 分類：炒，宿舍

用料

材料	用量
水麵筋	青椒
姜	油
生抽	鹽
味素	糖

做法

1. 提前將水麵筋煮沸一會，瀝水手撕一片片備用

2. 油熱七成，放入生薑油炸，放入水麵筋，翻炒

3. 接著放入青椒，翻炒幾下，倒一點點生抽，白糖，水。

4. 煨煮大概兩三分鐘，麵筋入味。

5. 倒半勺鹽，味素，翻炒幾下可出鍋。