水果裸蛋糕

水果裸蛋糕

基本介紹

  • 中文名:水果裸蛋糕
  • 主要食材:低筋麵粉,黃蔗糖
  • 分類:烘焙,蛋糕,零食,面
用料,做法,

用料

材料
用量
低筋麵粉
80g
黃蔗糖
40g(蛋糕胚)
白砂糖
30g(奶油)
雞蛋
4個
香蕉
1隻
草莓藍莓
數個
玉米油
2湯匙

做法

1. 備好原料。雞蛋分離,打發蛋白,分三次加入黃蔗糖;充分打發後依次加入蛋黃、玉米油、香蕉粒,每加一種食材都要攪拌均勻
水果裸蛋糕

2. 放入預熱好的烤箱,180℃25分鐘,出爐後震摔取出晾涼
水果裸蛋糕

3. 蛋糕切成三片,最不平滑的那片放置底層
水果裸蛋糕

4. 分三次加入白砂糖,打發奶油
水果裸蛋糕

5. 層層抹好奶油、鋪上水果
水果裸蛋糕

6. 放入冰櫃口感更佳
水果裸蛋糕

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