水果冷湯

水果冷湯是一道由蘋果、梨、葡萄製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：水果冷湯
• 主要原料：蘋果100克，梨100克,葡萄100克
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：甜品/點心
• 口味：甜味    
• 工藝：煮

基本信息

水果冷湯的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心

口味：甜味 工藝：煮

製作材料

主料

蘋果100克,梨100克,葡萄100克

調料

白砂糖15克,澱粉(玉米)5克,桂皮3克,鹽2克

烹飪步驟

1. 把蘋果、梨切成小橘子瓣形，分別放好；

2.葡萄洗淨去皮；

3. 坐鍋點火放適量清水，加糖、桂皮煮熟，再放入切好的梨煮10分鐘，然後放蘋果和葡萄煮沸；

4. 最後用澱粉調劑濃度，涼後放入冰櫃冷卻。

小帖士

蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。