《民間風味菜》是由成都時代出版社於2002-1-1出版的平裝版菜譜。書中菜品繁多,內容齊全。
基本介紹
- 作者:黃小平
- ISBN:9787805487557
- 頁數:288
- 定價:18.00
- 出版社:成都時代出版社
- 出版時間:2002-1-1
- 裝幀:平裝(無盤)
內容介紹
作品目錄
1 紅袍裡脊花
2 泡菜山椒肉
3 銀絲炸豬排
4 油條肉粒酥
……
二 禽肉類
1 蘿蔔乾拌雞絲
2 椒粒雞片
3 泡椒滑炒雞
4 花生當歸燉土雞
……
三 水產類
1 怪味魚鱗
2 乾媽回鍋魚
3 番茄魚片
4 剁椒蒸鯇魚
……
四 山珍野味類
1 爆炒牛肝菌
2 酸椒牛肝菌
3 油炸青頭菌
……
五 素菜類
……