基本信息
中文標準名稱 StandardTitle in Chinese: 氂牛肉干
英文標準名稱:Yak dried beef
首次發布日期 FirstIssuance Date: 2010-12-23
標準狀態 StandardState: 現行
基本介紹
- 中文名:氂牛肉干
- 標準號:GB/T 25734-2010
- 發布日期 :2010-12-23
- 實施日期 :2011-6-1
基本信息
中文標準名稱 StandardTitle in Chinese: 氂牛肉干
英文標準名稱:Yak dried beef
首次發布日期 FirstIssuance Date: 2010-12-23
標準狀態 StandardState: 現行
風乾氂牛肉是精選鮮西藏氂牛肉,其肉質酥鬆,細膩,每條肉干的紋理清晰,這種風乾肉看起來比較硬,其實食用起來是屬於酥鬆的口感,藏族喜歡吃風乾牛羊肉。當今風乾氂牛肉成...
基本信息中文標準名稱 StandardTitle in Chinese: 氂牛肉干英文標準名稱: Yak dried beef首次發布日期 FirstIssuance Date: 2010-12-23標準狀態 StandardState: 現行...
可可西里氂牛肉干可可西里氂牛肉干選用生長在海拔3000多米的世界之顛青藏高原--可可西里氂牛肉為原料。...
氂牛肉是一道菜品,製作原料主要有氂牛臀尖肉、豆油等。氂牛肉質細嫩,味道鮮美。具有極高的營養價值極高。富含蛋白質和胺基酸,以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素,...
內蒙古風乾牛肉干的優勢在於,精選草原黃牛為原料,佐料為各種天然食材,製作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。牛肉干氂牛肉干 ...
氂牛因其常年生活在海拔幾千米米以上地區,這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等,氂牛常食這些藥材,其肉鮮美無比,殺後可炒紅燒、清沌或涼曬成乾巴等,其咪...
氂牛牛肉干是以青海果洛州乳品廠以新鮮氂牛肉為原料,經過考究的加工,生產出的“雪山牌”優質咖喱牛肉干,既保持了牛肉的風味,又形成了久存不變質,濃香鮮美的特點,...
內蒙古風乾牛肉干在保留傳統手工藝基礎上,精選黃牛排酸肉,結合現代工藝配料、淹制、涼曬、油炸等工序,工藝規範,配料科學,風味獨特,市場前景非常看好。...
紅原氂牛肉,是指產自“氂牛之鄉”紅原的麥窪氂牛的肉製品。...... 3、摸氂牛肉的黏度 通常新鮮的肉表面微乾或微濕潤,不粘手,黏度比較差;如果肉的表面乾燥或者...
康定的氂牛肉極為著名,只要去康定的遊客一定要去好好的品嘗一下。...... 康定的氂牛肉極為著名,只要去康定的遊客一定要去好好的品嘗一下。3500米以上地區這些地...
主料:黃牛身上的精選牛肉製成,採用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛腿後部上的肉)為主料。 調料:食用鹽、蔥、姜、花生油等各適量。內蒙古風乾牛肉干基本上都各...
內蒙古牛肉干製作 編輯 主料:黃牛大腿上的精選牛肉製成,採用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。調料:鹽蔥姜 白砂糖 花生油 等各適量 。...
西藏氂牛肉是選用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出產的氂牛排,具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種胺基酸等特點,營養價值是普通牛肉的十倍,入口有彈性、肉味更...
香格里拉氂牛肉,雲南省迪慶藏族自治州香格里拉縣特產,全國農產品地理標誌。迪慶是雲南省唯一的藏區,也是主要的林、牧區,農林牧業是迪慶州的支柱產業,在雪域高原,具有...
主料:黃牛大腿上的精選牛肉製成,採用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。調料:鹽蔥姜 白砂糖 花生油 等各適量 。內蒙牛肉干工藝 ...
庫勒德手工焅汁牛肉干以太醫孫思慧祖傳秘方為基礎,加入現代科技濃縮秘方,除弊納...元天曆年間,蒙古族御膳太醫孫思慧入17味草藥於汁,久煎,浸肉後。炸烤各有奇...
蒙古牛肉干以黃牛大腿上的精選牛肉為主料的一種醃製肉干。中文名 蒙古牛肉干 ...鹽、蔥、姜、糖中草藥等放在小碗中調化,將肉進行醃製;2、12小時後將肉掛曬...
它按照嚴格的標準選取的優質鮮牛肉經過醃烤炒數道工序製作的麻辣牛肉干,油潤泛...煮牛肉可以起到清除去肉上面的灰和殺菌的作用。煮後的牛肉經過切條,便可以加...
牛肉干也有許多種,多數外表乾燥,醃製的時候味道進了每一絲肉纖維。湖南產的麻辣牛肉干用很多辣椒花椒,一小塊一小塊地沾滿了濕辣椒緊縮在真空包裝里,如同原汁原味...
5.紅燒牛肉時,加少許雪裡蕻,肉味鮮美;6.牛肉的纖維組織較粗,結締組織又較多,...1.新鮮牛肉有光澤,紅色均勻稍暗,脂肪為潔白或淡黃色,外表微乾或有風乾膜,不...
西北驕氂牛肉干是選用生長在海拔3000多米的世界之顛青藏高原--氂牛肉為原料製成的特產。...
氂牛肉火鍋店是位於麗江市的火鍋館,營業時間為8:00-24:00。...... 氂牛肉火鍋店是位於麗江市的火鍋館,營業時間為8:00-24:00。餐館名稱 氂牛肉火鍋店 地區 ...
乾肉是青海著名風味小吃。乾肉即凍乾肉,多在凍季加工製成,它具有存放期長,不易變質,攜帶方便的特色。...