毛黴菌屬菌種是Mucor屬的微生物,原產地為中國。
基本介紹
- 中文名:毛黴菌屬菌種
- 屬:Mucor
- 原產地:中國
- 模式菌株:非模式菌株
毛黴菌屬菌種是Mucor屬的微生物,原產地為中國。
毛黴菌屬菌種是Mucor屬的微生物,原產地為中國。形態特徵 毛霉的菌絲體在基物內能廣泛的蔓延,無假根和匍匐菌絲。孢囊梗直接由菌絲體生出。一般單生﹑分枝﹑或較少不分枝。分枝大致有兩種類型:一為單軸式即總狀分枝,一為假軸狀分枝。分枝頂端都生孢子囊,孢子囊球形。主要價值 主要用途為研究,具體用途為藥用植物...
毛黴菌的鑑別主要是依據其菌絲形態結構、菌落特徵、孢子梗形態等。毛霉屬有多種毛霉,現選幾種常見代表簡單介紹如下:1.高大毛霉 孢子梗直立不分枝,菌絲不分枝,菌絲高達3-12cm,菌落初為白色,漸變為淺淡藍色。2.總狀毛霉 毛霉中分布最廣的一種,孢子梗總狀分枝,菌絲灰白,直立稍短。常為製造豆豉的菌種。3....
毛黴菌可存在於正常人口腔和鼻咽部,一般情況下不致病。機體免疫功能降低時可侵入支氣管和肺,產生急性炎症,並經血行累及腦和全身各臟器,也可通過吸入孢子而致病。原發性感染罕見。 病理特徵是血管梗塞和組織壞死。肺呈實變,彈性差;切面顯示大片出血伴新近的梗塞。鏡下見不同程度的水腫、充血、大片出血、壞死,...
②條件致病菌:如念珠菌、麴黴菌、毛黴菌等。深部真菌病常為繼發感染,多在糖尿病、血液病、惡性腫瘤、大面積燒傷、嚴重營養不良或其他慢性消耗性疾病的基礎上發病。或長期套用抗生素、糖皮質激素、免疫抑制劑、使機體內菌群失調或抑制了機體的免疫反應而誘發。麴黴菌病是由致病麴黴菌所引起的疾病。致病菌主要經呼吸道...
首先將大豆製成豆腐,然後壓坯劃成小塊,擺在木盒中即可接上蛋白酶活力很強的根霉或毛黴菌的菌種,接著便進入發酵和醃坯期。最後根據不同品種的要求加以紅曲酶、酵母菌、米麴黴等進行密封貯藏。腐乳的獨特風味就是在發酵貯藏過程中所形成。在這期間微生物分泌出各種酶,促使豆腐坯中的蛋白質分解成營養價值高的...