毛豆炒瓜丁

毛豆炒瓜丁製作主料：毛豆、醃菜瓜。

輔料：鹽、糖、鮮醬油。

基本介紹

• 中文名：毛豆炒瓜丁
• 主要食材：毛豆，菜瓜
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

做法

1.將醃製的菜瓜放在水裡浸泡一小時後，切丁。
2.鍋中倒入油，油適量大一點，等鍋熱放入毛豆翻炒。
3.等毛豆差不多熟時放入菜瓜丁翻炒，再放入少許鹽，糖，鮮醬油炒一下即可出鍋。

小貼士

1.鹽和鮮醬油一定要少。醃菜瓜本身就鹹的。糖看個人喜歡可放可不放。