材料
廣島風
日式煎餅面煳100g，洋蔥1/4個，青椒1/2個，蘑菇20g，蕃茄1個，
香腸1條，起司絲20g，奶油20g，蒜末1小匙，鹽少許，胡椒少許，
佐料：適量，柴魚花少許
做法
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將
香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入面煳，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓
薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上
披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
