檸檬雞翅

檸檬雞翅，是一道家常菜。是以雞翅、檸檬、百里香、迷迭香、土豆、胡蘿蔔、大蒜、黑胡椒碎等為原材料製作而成。其做法簡單，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：檸檬雞翅
• 主要食材：雞翅，檸檬
• 分類：中餐
• 調料：大蒜、黑胡椒碎、鹽

材料

雞翅（8個）、檸檬、百里香、迷迭香、土豆、胡蘿蔔、大蒜、黑胡椒碎、鹽、橄欖油、生抽、蜂蜜、香醋。

製法

1、將雞翅洗淨放入保鮮盒，加乾百里香、乾迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，鹽0.5小勺、黑胡椒碎、橄欖油適量、小小半個檸檬汁(用量要少，以免過酸)拌勻，最後加入半個檸檬切的片、3-4支鮮迷迭香、大蒜塊放入冰櫃醃製30分鐘以上；

2、土豆和胡蘿蔔去皮，切成半個麻將大小的滾刀塊，加入黑胡椒碎適量、鹽0.5小勺、橄欖油1大勺充分拌勻，儘量讓所有材料裹上橄欖油；

3、烤盤鋪錫紙,將土豆和胡蘿蔔平鋪在錫紙上，將鮮迷迭香放在土豆上；

4、最後鋪上醃製好的雞翅，烤箱預熱、華氏400度（攝氏度200度），中層烤制20-25分鐘即可

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