檸檬炸雞翅是一道以雞翅3隻、低筋麵粉少許、蜂蜜芥末醬等為主要食材製作的食品。 基本介紹 中文名:檸檬炸雞翅主要原料:雞翅蜂蜜芥末醬:5大匙面煳:1顆 材料,做法, 材料雞翅3隻,低筋麵粉少許,蜂蜜芥末醬5大匙,面煳:1顆,脆炸粉4大匙,低筋麵粉6大匙,白酒適量,胡椒鹽適量,檸檬汁20㏄做法1.雞翅洗淨瀝乾水分,放入大盆中加入所有醃料拌勻並醃約6分鐘備用。2.將面煳材料中的脆炸粉與低筋麵粉混合均勻,加入少許水調成煳狀後,再打入雞蛋攪拌均勻成面煳,放入作法1均勻沾裹面煳,取出後表面再沾裹一層低筋麵粉。3.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃,慢慢將作法2沾裹好的雞翅放入,以中火炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油分,食用時搭配蜂蜜芥末醬即可。