情人梅檸檬雞翅

情人梅檸檬雞翅，是一道美食，主要製作材料有雞翅、檸檬等。

基本介紹

• 中文名：情人梅檸檬雞翅
• 主料：雞翅
• 配料：姜  冰糖
• 口味：香甜

主料

雞翅

檸檬

情人梅（自己喜歡的口味)

配料：

姜

冰糖

蚝油

調料：

鹽

步驟

1.雞翅從中間劃開。2.焯水撈出用廚房紙擦乾。

3.放進鍋里煎到兩面金黃。我用的橄欖油，大家也要用味道很輕的油。

4.煎好的雞翅，葵花籽油或者玉米油都可以，不能用菜籽油或者大豆油。

5.剩下的一點點油，把薑絲放進去。

6.兌水，放入情人梅，擠出一半檸檬的檸檬汁。冰糖。一起煮十分鐘，湯汁會成為有點褐色的。7.調汁的顏色，用一點蚝油，但是不要多，放一點鹽，嘗嘗味道酸甜度正好的時候，把雞翅面朝下。8.小火燜五到十分鐘。收汁。

9.擠掉汁的檸檬皮切碎丁放進去即可。