檸檬海蟄

檸檬海蟄是一道由檸檬、海蟄頭、黃瓜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：檸檬海蟄
• 主要食材：海蜇頭，檸檬
• 輔料：大蒜、紅椒圈、黃瓜
• 調料：鹽、白糖、果醋、蜂蜜

原料

新奇士®檸檬1個、海蟄頭150克、黃瓜1條、大蒜片10克、紅椒圈10克。

調料

鹽5克、白糖5克、果醋1湯匙、蜂蜜半湯匙。

做法

1、把新奇士®檸檬對半切開，一半榨出檸檬汁另一半切成薄片；

2、把檸檬汁拌入蜂蜜中調勻成檸檬蜜汁；

3、把其他調味料混合，加入檸檬蜜汁拌勻。再加入紅椒圈和大蒜片，放置15分鐘；

4、海蟄頭切片，用清水浸泡後漂淨，去除鹹味和泥沙；

5、黃瓜去籽，用刀背拍松後切成小塊，放便入味；

6、把海蟄頭片、黃瓜塊、檸檬片混和後加入調味汁，放入冰櫃15分鐘後即可食用。