橙皮餅乾

基本介紹

• 中文名：橙皮餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，用糖醃過的橙皮
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
低筋麵粉	140G
用糖醃過的橙皮	25G
全蛋液	1勺
橙汁	1勺
黃油	75G
糖粉	60G

做法

1. 黃油軟化後加糖粉打勻

2. 加入一勺全蛋液拌勻

3. 加入一勺鮮榨橙汁拌勻

4. 加入25G橙皮拌勻

5. 加入低筋麵粉攪拌均勻，成為麵團，整成長方形或是圓形放冰櫃冷凍一小時以上。

6. 冷凍後拿出來切塊。

7. 放入預熱好的烤箱，170度烤十五分鐘左右，根據自己烤箱掌握溫度。