香橙點心：橙皮小餅乾

香橙點心：橙皮小餅乾是一款點心，以低粉、橙皮、蛋黃為製作主料。

菜譜信息

主料
低粉：100g	橙皮,：10g
蛋黃：1個
輔料
黃油：60g	糖粉：30g

做法步驟

1. 黃油室溫軟化，加砂糖打至發白，加入一個室溫蛋黃。

2. 拌勻後加入切成碎屑的橙皮拌勻，篩入低粉。

3. 拌勻後裝入袋中入冰櫃冷藏30分鐘。取出後放在案板上，上面蓋保鮮膜。

4. 用擀麵杖擀成厚約0.5cm的麵皮，用模子刻出花型。排入烤盤中。烤箱預熱160度，中層，上下火，15-20分鐘。關火後可以燜5分鐘再出爐。