基本介紹
- 中文名：樊明濤
- 出生日期：1963年6月
- 畢業院校：西北農業大學
- 學位/學歷：博士
- 職業：教師
- 專業方向：食品科學與工程
- 任職院校：西北農林科技大學
人物經歷,研究方向,教學情況,獲獎記錄,學術成果,代表性論文,出版教材,
人物經歷
1981年9月――1985年7月 在原西北農業大學園藝系學習，獲農學學士學位； 1985年9月至1987年1月 在無錫輕工業學院食品科學與工程專業進修學習； 1992年9月――1998年7月 在原西北農業大學在職攻讀碩士和博士學位，先後獲得生物化學碩士學位，食品科學與工程專業博士學位； 1998年5月――1998年11月 赴以色列希伯萊大學學習食品生物技術； 1999年11月――2001年11月 在江蘇理工大學生物與環境工程學院食品科學博士後流動站從事博士後研究； 2005年6月――2006年6月 赴加拿大圭爾夫大學從事訪問學者研究； 2010年11月-12月，美國馬里蘭大學食品科學系博士生導師短期訪問 1985年7月――至今 在食品科學系（食品科學與工程學院）從事教學、科研和科技推廣工作。 曾任西北農林科技大學測試中心主任、農業部食品質量監督檢驗測試中心（楊凌）常務副主任、食品科學與工程學院副院長。
研究方向
食品生物技術與食品安全
教學情況
現承擔博士研究生食品現代分析技術，博士研究生科技英文寫作，碩士研究生專業外語、食品微生物進展以及本科生食品微生物學，食品酶學，食品專業英語等課程的教學任務。
獲獎記錄
曾獲省科技進步獎一項，獲得西北農林科技大學教學成果一等獎、陝西省教育廳一等獎。
學術成果
1. 國家自然科學基金項目：細菌中類胡蘿蔔素降解關鍵酶基因克隆與酶降解機理研究31171728 2.蘋果汁生產中有害微生物的種類及棒麴黴素產生菌的PCR檢測，教育部高等學校博士學科點專項科研基金 3.果膠酶的研究及果汁摻偽分析， 陝西省科學技術研究發展計畫 4.蘋果及其果汁安全生產的展青黴素控制技術研究， 國家科技支撐計畫（子課題） 5. 葡萄產業體系-乳酸菌降酸及其代謝機理研究
代表性論文
(1) Bini Wang，Haifeng Liu，Jianbin Zheng, Mingtao Fan，Cao Wei. Distribution of phenolic acids in different tissues of jujube and their antioxidant activity. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2011，59：1288-1292
(2) Bini Wang, Wei Cao, Hui Gao, Mingtao Fan， Jianbin Zheng. Simultaneous Determination of Six Phenolic Compounds in Jujube by LC-ECD. Chromatograph, 2010, 71, 703-707
(3) Wang Shulin，Liu Laping, Jiao Lingxia, Fan Mingtao.Volatile profile of sea buckthorn wines, raw juices and must in Qinghai (China)， International Journal of Food Property，2011,14：776-785
(4) Wang Shulin，Fan Mingtao. Degradation of ß-carotene to volatile compounds to simulate the production of sea buckthorn wine. International Journal of Food Property，In press
(5) Liang Ying, Fan Mingtao. Syntheisis of three haptens for the class specific of O,O dimnthyl organophosphorus pesticides and effect of hapten heterology on immunoassay sensitivity. Analytical Chemical Acta, 2008, 615: 174-183.（SCI）
(6) Lingxia Jiao, Mingtao Fan, Xinyuan Wei , Shulin Wang. Effect of Microwave treatment on the Rapid and Specific Detection of Spoilage Alicyclobacillus acidoterrestris in apple juice. Journal of Food Protection（in press）
(7) Jiang He, Mingtao Fan, Xianjin Liu. Environmental Behavior of Profenofos Under Paddy Field Conditions. Bull. Environ. Contam. Toxicol., 2010, 84(6): 771�774.
(8) Jiang He, Yuan Liu, Mingtao Fan. Isolation and identification of DNA aptamer target to acetamiprid. J. Agric. Food. Chem, 2011,59:1582-1586
(9) Liu liu，Dharne Mehesh, Kannan Porteen, Meng Jianghong, Fan Mingtao, Boren Tara, Ranallo Ryan, Bhagwat Arvind. Osmoregulated periplasmic glucan synthesis gene family of Shigella flexneri, Archives of Microbiology, 2010,3:167-174
(10) 王樹林，樊明濤.青海沙棘乾酒與冰酒香氣成分的分析及比較研究，食品與發酵工業，2010，5：120-125
(11) 樊明濤，劉曉嬌，李亞輝. 一種特殊海棠果酒的釀造技術，發明專利，申請號201010587125.0
(12) 樊明濤，焦凌霞. 一種蘋果汁中脂環酸芽孢桿菌PCR快速特異性檢測方法，發明專利，申請號201110004200.0
(13) 樊明濤, 畢靜瑩, Mansel W Griffith. PCR快速檢測擴展青黴的研究. 中國農業科學, 2008, 1: 195-200.
(14) 樊明濤, 畢靜瑩, Mansel W Griffith. PCR快速檢測Penicillium expansum的條件最佳化. 西北農林科技大學學報, 2007, 11: 84-89.
(15) 高翔, 張燕，樊明濤. 利用生物素鏈霉親和素放大酶聯免疫方法檢測豬肉中萊克多巴胺殘留. 食品研究與開發, 2009，3，57-61
(16) 賀江，樊明濤（通訊作者），劉賢進. 抗獨特型抗體在小分子物質免疫檢測中的套用. 分析化學，2010,9:1366-1370
(17) 何鴻舉，樊明濤.用於PCR檢測的擴展青黴基因組DNA提取方法比較，西北農業學報，2011,2:198-201
(18) 何鴻舉，樊明濤.擴展青黴DNA提取及PCR檢測條件的最佳化，食品科學，2011,32:115-119
(19) 何鴻舉，樊明濤.套用PCR技術快速檢測腐爛蘋果中擴展青黴，食品科學，2011, 32: 183-187
