人物履歷
2004.09—2008.06 西北農林科技大學食品科學與工程專業學習
2008.09—2013.06 西北農林科技大學食品科學專業學習(博士)
2013.06—2015.06 江蘇省農業科學院農產品加工研究所博士後
2015.06—2017.07 江蘇省農業科學院農產品加工研究所助理研究員
2017.07—2020.12 江蘇省農業科學院農產品加工研究所副研究員、碩導
(其間:2019.01—2020.01澳大利亞阿德萊德大學農業食品與葡萄酒系訪問學者)
2021.01—2022.01 江蘇省農業科學院農產品質量安全與營養研究所副研究員/碩導
2022.01— 江西省萍鄉市農業農村局黨委委員、副局長,蓮花縣政府副縣長(掛職兩年)
主要論著
2017年
(1) 李亞輝,馬艷弘,張宏志,黃開紅,殷劍美,魏建明,山藥果蔬在乳酸菌發酵過程中組分及生物活性變化,食品科學,2017,38(10):137-142。
(2) 李亞輝, 馬艷弘, 黃開紅, 張宏志, 劉晨, 喬月芳,黑莓發酵酒澄清穩定處理技術,食品與生物技術學報,2017,36(3):302-309。
(3) 李亞輝,周劍忠,王英,朱佳娜,酵母菌FW-sc-08的生長及發酵特性研究,中國釀造,2017,36(11):43-48。
2016年
(1) Li Y.H., Ma Y.H., Fan M.T., Huang K.H., Zhang H.Z. Assessment of β-D-Glucosidase Activity of Intact Cells of Two Oenococcus oeni Strains with Synthetic and Natural Substrates [J]. Czech Journal of Food Science, 2016, 34 (1): 16-23.
(2) Li Y.H., Ma Y.H., Huang K.H., Zhang H.Z. Identification and localization of β-D-Glucosidase from two typical Oenococcus oeni strains [J]. Polish Journal of Microbiology, 2016, 65:209-213.
(3) 李亞輝,馬艷弘,黃開紅,張宏志,劉晨,喬月芳,草莓發酵酒澄清穩定處理技術,食品與生物技術學報,2016,35(6):864-870。
2015年
(1) 李亞輝,馬艷弘,黃開紅,魏建明,王光祠,蘆薈多糖的超音波輔助纖維素酶提取及抗腫瘤活性研究,中國食品學報,2015,15(11):91-97。
(2) 李亞輝,馬艷弘,黃開紅,張宏志,超音波輔助酶法提取黑莓酒渣中花色苷工藝最佳化及其生物活性,食品科學,2015,36(6):63-68。
(3) 李亞輝,馬艷弘,黃開紅,張宏志,劉晨,喬月芳,藍莓發酵酒澄清和冷穩定處理的回響面最佳化,中國釀造,2015,34(2):126-130。
2014年
(1) 李亞輝,馬艷弘,黃開紅,趙延存,張宏志,王光祠,回響面法最佳化複合酶提取蘆薈多糖工藝及其抗氧化活性分析,食品科學,2014,(18):63-68。
2013年
(1) 李亞輝,董梅,崔禾苗,樊明濤,酒酒球菌SD-2a的β-D-葡萄糖苷酶活性研究,食品科技,2013,(08):48-52。
(2) 李亞輝,崔禾苗,董梅,樊明濤,酒酒球菌31MBR的β-D-葡萄糖苷酶活性,食品與生物技術學報,2013,(08):799-802。
2012年
(1) Li Y.H., Fan M.T., Zhang G.Q., Liu Y.L. Assessment of β-D-Glucosidase Activity from two typical Strains of the Lactic Acid Bacteria, Oenococcus oeni, in China [J]. South African Journal of Enology and Viticulture, 2012, 33(2): 144-149.
(2) Li Y.H., Fan M.T., Ran J.J., Zhang G.Q., Liu Y.L. Influence of abiotic stress on β-D-Glucosidase activity of two typical Oenococcus oeni strains in China [J]. African Journal of Microbiology Research, 2012, 6(37): 6685-6692.
科研項目
在研項目:
(1) 國家自然科學基金,31901675,酒類酒球菌降解糖苷產香關鍵葡萄糖苷酶基因確定及調控研究,2020/01-2022/12,23萬元
(2) 青海省重點研發與轉化計畫項目,2018-SF-C11,枸杞內生酵母發酵技術研究及產業化套用,2018/01-2019/12,100萬元
(3) 江蘇省自然科學基金青年基金項目,BK20170603,酒類酒球菌SD-2a降解糖苷產香機理及調控研究,2017/07-2020/06,20萬元
結題項目:
(1) 省部共建國家重點實驗室培育基地自主研究項目,4911406,稻米加工副產物開發利用與優質大米產品開發,2016/07-2017/07,10萬元
(2) 江蘇省農業科學院博士後基金,6511307,果酒渾濁沉澱形成機理及處理技術研究,2013/07-2015/06,16萬元
(3) 江蘇省博士後基金,1302057B,特色果酒渾濁沉澱處理技術研究,2013/12-2015/12,3.5萬元
(4) 江蘇省農業三新工程項目,SXGC(2016)334,黑莓藍莓特色果酒生產技術集成與示範推廣,2016/04-2017/11,30萬元
(5) 江蘇省重點研發計畫(現代農業)重點子項目,BE2015350-5,特色果品生物加工及新產品開發,2015/12-2017/12,45萬元
(6) 江蘇省自然科學基金-青年基金,BK20150541,抗腸道病原菌黏附的異低聚半乳糖的篩選,製備及構效關係的研究,2015/07-2018/06,20萬
(7) 江蘇省蘇北科技發展計畫,BN2014087,山藥及其副產物高值利用加工技術集成與新產品創製,2014/06-2016/06,32萬
(8) 江蘇省農業科技自主創新資金項目,CX(14)5059,菊芋寡糖的製備及益生功能構效關係的研究,2014/06-2016/06,10萬元
(9) 江蘇農業科技自主創新基金,CX(12)1005-07,鹽土特質植物產業化關鍵技術研究與集成創新,2013/07-2015/06,135萬
(10)江蘇省農業科學院農產品加工研究所科研基金項目,JG201703,果酒後發酵中生物增香技術研究,2017/04-2019/04,8萬元
所獲專利
(1) 李亞輝; 薛祥華; 謝軍偉, 一種南菊芋9號菊芋菊粉的製備方法, 2019, ZL 201610339083.6 (發明專利)
(2) 李亞輝; 薛祥華; 謝軍偉, 一種南菊芋9號固體酵素的製作方法, 2018, ZL 201511016100.4 (發明專利)
(3) 李亞輝; 黃開紅; 馬艷弘; 張宏志, 一種藍莓酵素的製作方法, 2018, ZL 201510603506.6 (發明專利)
(4) 李亞輝; 薛祥華; 謝軍偉, 一種無醇南菊芋9號果蔬複合酵素的製作方法, 2018, ZL 201510905875.0 (發明專利)
(5) 薛祥華; 李亞輝; 謝軍偉; 馬艷弘; 黃開紅, 一種低醇菊芋保健酒的釀造方法, 2017, ZL 201510763017.7 (發明專利)
(6) 黃開紅; 王林; 李亞輝; 馬艷弘; 趙延存; 張宏志, 一種藍莓果酒的釀造方法, 2015, ZL 201310675654.X (發明專利)
(7) 李亞輝; 黃開紅; 馬艷弘; 趙延存; 張宏志, 一種藍莓酒泥營養面膜及其製備方法, 2015, ZL 201310521959.5 (發明專利)
(8) 馬艷弘; 李亞輝; 黃開紅; 趙延存; 張宏志, 一種藍莓酒澄清穩定處理方法 , 2015, ZL 201410017907.9 (發明專利)
(9) 樊明濤; 李亞輝; 徐穎, 一種保健型桔子開胃酒的釀造工藝, 2013, ZL 201210521698.2 (發明專利)
(10) 樊明濤; 劉曉嬌; 李亞輝, 一種海棠果酒釀造工藝, 2012, ZL 201010587125.0 (發明專利)。
職務任免
蓮花縣第十八屆人民代表大會常務委員會第三次會議,於2022年3月8日決定:
任命李亞輝為蓮花縣人民政府副縣長。