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- 榴槤月餅
榴槤月餅,將被稱為水果之王的榴槤做為月餅餡,成為中秋月餅購買新選擇。榴槤月餅採用真實榴槤果肉入餡,相比其他水果月餅,具有更高營養價值,榴槤月餅外表是冰皮,吃起來口感更佳,榴槤月餅將成為中秋月餅市場的新貴。金鳳、貓山王、蘇...
- 榴槤冰皮月餅
榴槤冰皮月餅是一道以糯米粉、粘米粉、澄粉(小麥澱粉)、純牛奶、色拉油(無味植物油)、糖粉、煉奶為主料,榴槤肉、黃油為輔料製作的食品。做法 小貼士 1.其他材料:電枰稱,月餅模具,一次性手套。 注意事項:整個過程冰皮難度較高,冰皮不能太粘,否則不好成形,蒸之前麵糊一定像優酪乳一樣糊狀。
- 榴槤奶黃冰皮月餅
榴槤奶黃冰皮月餅:奶香怡人,美味可口,簡單易學,中秋必備美食,舉家團圓,人人共享。材料 冰皮材料:糯米粉50克,粘米粉45克,澄粉25克,砂糖28克,牛奶120克,煉奶30克,玉米油(無味即可)28克 奶黃餡材料:雞蛋2隻(約100克)澄粉20克,吉士粉10克(我不放,增香用)奶粉25克,牛奶45克,細砂糖70克,...
- 榴槤板栗冰皮月餅
榴槤板栗冰皮月餅 榴槤板栗冰皮月餅製作主料:榴槤、板栗、糯米粉、玉米(木薯)澱粉、黃油、細磨白砂糖、豬油、水。做法
- 榴槤芝士冰皮月餅
榴槤芝士冰皮月餅 榴槤芝士冰皮月餅,以榴槤、奶油乳酪為主料的食品。用料 做法
- 全球最高雙子塔月餅慶中秋
榴槤為主料製作的食品。2003年9月6日,幾名華裔廚師在馬來西亞首都吉隆坡製作一塊足有21英尺高,據稱是全球最高的“雙子塔”巨型月餅,以慶祝馬來西亞中秋節。這塊大月餅共有128層,每一層高約12.7CM,直徑為60.9CM,由八種不同類型的食料做成:紅蓮蓉、綠茶、榴槤、芭蕉葉、紅豆、咖啡、朱古力和混合堅果。
- 榴槤乳酪冰皮月餅
榴槤乳酪冰皮月餅 榴槤乳酪冰皮月餅,以糯米粉、粘米粉為主料的食品。用料 做法
- 康年月餅
康年月餅系列 時尚流心月餅 淨含量:440克,內容物:朱古力流心月餅55克X2 個 奶黃流心月餅55克X2個 榴槤流心月餅55克X2個 玫瑰流心月餅55克X2個 芝士金沙奶黃月餅 淨含量:330克 內容物:芝士金沙奶黃月餅55克X6個 雙黃白蓮蓉月餅 淨含量:720克 內容物:雙黃白蓮蓉月餅180克X4個 雙層豪華禮盒月餅 淨含量:1. 05...
- 廣式蓮蓉月餅
月餅餡料的選材十分廣博,除用芋頭、蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、芝麻等果實料外,還選用鹹蛋黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、桶餅、陳皮、檸檬葉等多達二三十種原料,近發展到用鳳梨、榴槤、香蕉等水果,甚至還使用鮑魚、魚翅、鱷魚肉、瑤柱等較名貴的原料。廣式月餅的主要品種有:白蓮蓉月、叉燒臘腸月、...
- 榴槤肉
榴槤還可加工成榴槤糖、榴槤酥、榴槤乾 (片) 、榴槤醬、榴槤粉、榴槤蛋糕、榴槤糕、榴槤冰激凌、榴槤罐頭、榴槤月餅等一系列產品。榴槤糖加上一定比例的牛奶, 吃起來有香濃的榴槤味和牛奶味, 口味純正, 香滑柔嫩, 解饞而不易胖, 糖果冰凍後風味更佳。榴槤酥是一道十分美味的點心, 做法每個地方都不同。一般經過...
- ‘熱詞’月餅
中秋佳節將近,高檔月餅退出市場,散裝月餅占領了大街小巷的超市。記者走訪重慶月餅市場發現,個性鮮明的定製月餅漸成市民新寵。距中秋節還有大半個月,在商家們絞盡腦汁推出普洱茶、椰絲、榴槤等特色月餅時,年輕人先將眼光瞄向定製月餅。“月餅文化”開始注入時尚潮流。馬伊琍體“且行且珍惜”、火鉗劉明(諧音“火前...
- 橋墩月餅
王世元將橋墩門月餅定位為潮式月餅,融合了福建、廣東、浙南三地風俗及飲食習慣,造型、色澤、口感都展現出地道古早味,“經過改良和創新,橋墩門近年來陸續研發了二十多種不同餡料,並推出了水果素餅、網紅蛋黃板栗餅、榴槤餅、抹茶餅等。 “橋墩門”還為產品設計了十六種古典與現代不同視覺感的外包裝,受到不同年齡...
- 飄香冰雪榴槤
飄香冰雪榴槤是一道以糯米粉、澄面為主料,牛奶、糖為輔料,榴槤肉、淡奶油為配料製作而成的甜品。食材 材明細糯米粉 50克澄面(或粟粉)15克牛奶 90ml糖 3大匙白油或色拉油 10克榴槤肉和淡奶油 適量糕粉(即熟糯米粉,做手粉用)製作步驟 1.糕粉的做法:糯米粉放進小碟中,微波爐高火1-2分鐘即可,這個是...
- 榴芒一刻
8000㎡智慧型工廠,2018年,榴芒一刻的品牌運營體系完成升級,數位化、智慧型化轉型成為公司發展戰略,同年,榴芒一刻進行供應鏈升級,於東莞市寮步鎮成立子公司東莞市榴芒一刻食品有限公司,主要生產以榴槤、芒果為主要原料的蛋糕、冰粽、月餅等冷凍烘焙糕點,目前已建設8000㎡智慧型工廠。業務布局方面,公司業務包括自有品牌、...
- 紐麥蘭
專注於榴槤產品的研發,其中包括榴槤冰粽、榴槤月餅等,紐麥蘭榴槤冰皮月餅。如今業務已覆蓋全國150多座城市,累積為超過300萬家庭提供健康美味的休閒零食產品。發展歷程 2013年,建立中央廠房和無塵生產線 2014年,電商渠道運營 ,搭建天貓京東電商自營渠道 2019年,推出系列榴槤產品,首創榴槤冰皮月餅、榴槤冰粽等產品 ...
- 瀘溪河(新中式糕點品牌)
2014 年,中國月餅文化節榮獲“優質月餅”;2015 年,中國烘焙行業最具美譽度品牌;2016年,瀘溪河豆沙蛋黃月餅被評為中華名餅、榮獲SITV生活時尚頻道《舌尖上的上海》欄目推薦十佳“人氣美食”榮譽商戶;2020 年,瀘溪河牛肉月餅、榴槤餅被評為 2020 中華好月餅;2020年,榮獲“南順杯”2020第四屆上海蝴蝶酥技能大賽...
- 榴力量
榴力量DURIAN POWER(簡稱:DP)由丁曉蔚申請註冊於2018年。品牌發展 2019年,上架抖音、天貓旗艦店、京東旗艦店、阿里巴巴、拼多多、有贊官方商城 創始人簡介 丁曉蔚 Paco Ding: 榴槤(廣州)食品有限公司 總經理 產品系列 馬來西亞進口榴槤果肉 馬來西亞進口帶殼液氮榴槤 至濃貓山王榴槤食品系列 馬來西亞榴槤月餅系列 品...
- 梧州桂香苑食品有限公司
19. 2005年第三屆廣東國際月餅節桂香苑牌“伍仁月餅”榮獲金獎、“蓮蓉月餅”榮獲優秀獎 20. 2005年第十一屆中國月餅節中“桂花蓮蓉月餅”榮獲“優質月餅”稱號 21. 2005年獲廣西區工商行政管理局頒發“守契約重信用企業”證書 22. 2006年第四屆廣東國際月餅節桂香苑牌“榴槤月餅”榮獲金獎、“蓮蓉月餅”榮獲優秀...
- 彭亨榴戀
品牌使命:高品質實現榴槤自由 品牌願景:榴槤行業頭部品牌 品牌價值觀:勤勞務實、誠信精進、敬天愛人 品牌個性:遵循自然、專業嚴謹、樂觀積極 主要產品 馬來西亞液氮原粒貓山王 D197、黑刺 D200、白色戀人 XO、紅肉榴 蓮 D101 等不同品種的整顆帶殼榴槤、榴槤果肉、榴槤月餅、榴槤冰 淇淋、榴槤蓉、榴槤麻薯等榴...
- 合浦廉州府食品有限公司
合浦大月餅、蛋黃酥、榴槤餅、田艾茶餅、肉鬆茶餅 廉州府秘制五仁雞絲月餅 企業規模 廉州府月餅生產基地是合浦月餅小鎮首個建設投產的月餅生產企業,擁有1萬多平方米廠房。建設有辦公樓、廠房、生產車間、粗加工區、小食品廠、產品展示廳等。安裝現代化月餅生產自動化流水線,自動烘焙系統、自動檢測系統、水冷螺桿式中央...
- 黎永冠
黎永冠擅長中式糕餅製作,在皇玥研製蜂巢蛋卷的過程中,推出黑松露蛋卷、番茄香草蛋卷、櫻花蝦蛋卷等新口味。2019年月餅季黎師傅聯手葉永華師傅,不僅將流心奶黃、流心芝麻月餅配方升級,更是共同研發多款口味獨特的月餅如流心貓山王榴槤月餅,流心薑汁白蓮蓉月餅,南瓜籽陳皮紅豆沙月餅等。獲獎記錄 米其林二星餅藝大師 ...