貓山王榴槤，初期叫做坤玉王（rajakunyit）毛生或毛生王，母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上，70年代母樹眼皮被駁接移植，大量種植於彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地，農業部註冊編號為D197。由於貓山王的名聲過於響亮， 於是便產生了貓山王的叫法，取於“毛生王”的諧音，在當地，現在仍有毛王或者毛生王的叫法。
還有另外一種說法：
基本介紹
- 中文名：貓山王
- 英文名：musang king（馬來文音譯，“musang”是指“果子狸”）
- 口味：濃郁芳香，甘甜細膩，微苦。
- 特點：果肉金黃，果核較小
由來,貓山王等級,按產地分,按地形分,按樹齡分,特點,馬來西亞冷凍帶殼榴槤,
由來
貓山王?>榴槤母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上，70年代母樹眼皮被駁接移植，大量種植於彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地，農業部註冊編號為D197。所以“貓山王榴槤”也叫“D197”。真正讓其名聲鵲起源於澳門賭王StanlyHo（何鴻燊），他曾經派人駕駛私人飛機從新加坡運了100顆“貓山王”榴槤回HK，請李嘉誠和其他生意大亨大吃 榴槤，被當時香港，澳門，新馬一帶的媒體大肆報導，一夜之間貓山王名聲大噪，其知名度蓋過其他所有榴槤品種。
貓山王等級
按產地分
雖然馬來西亞很多地方都產貓山王，但是只有彭亨州所產的貓山王品質最好吃，儘管彭亨州不是貓山王的原產地，但是現在彭亨州儼然成為了貓山王原產地的代名詞。彭亨州里，品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣，不是說只有這兩個地方有好質量的貓山 王產出，而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高，這跟當地的土壤，氣候，海拔息息相關
按地形分
雖然在同一片產地，按照地勢高低起伏，還可分為山頂貨和平原貨。山頂上陽光照射充足，空氣好，雨水足，榴槤樹都被種植在斜坡上，因此雨水不會被聚集於根部，而是順勢流下，所以山頂上所產的貓山王榴槤的果肉偏乾，果肉表皮乾皺，味道上甘甜微苦甚至有酒味。平原一說其實是相對的，因為山頂較高，其他地方自然都 成了平原，所產的貓山王果肉沒有那么乾，味道上有的會沒有苦味和酒味，而只有甘甜，但並不是說所有的 都沒苦味。
按樹齡分
樹齡的不同，產出的榴槤在香味上和口味上會有不同。一般10年左右或者10多年的果樹被稱為新樹，所產的貓山王榴槤果殼顏色為綠色，刺頭也為綠色（這種綠不會像越南貓那般青綠），隨著樹齡的增加，這種顏色會向深色轉變，可以是深綠、褐色甚者土灰色。20年以上樹齡的統稱為老樹。所謂的“金鳳”通常指的就是，種植在山頂40年以上老樹結的貓山王榴槤果實，這種極品可遇而不可求。
特點
1、貓山王榴槤個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記，這是貓山王榴槤所獨有的，當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形
2、貓山王榴槤果肉，色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然。
3、貓山王榴槤果核相對較小，通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容，叫做“吮指”。
馬來西亞冷凍帶殼榴槤
我國允許從泰國和馬來西亞兩個國家進口冷凍榴槤。此前馬來西亞僅限冷凍榴槤果肉獲準進入中國。2019年5月30日，海關總署發布《關於允許馬來西亞冷凍榴槤進口的公告》（2019年第95號），意味著馬來西亞整顆帶殼榴槤正式被準許以經特定的冷凍處理後進入中國。中國消費者可以品嘗到久負盛名的“貓山王”帶殼榴槤。
