瀘溪河，是新中式糕點品牌。2013年創始人黃進創立瀘溪河品牌，以匠人精神打造新中式糕點，桃酥系列作為瀘溪河的招牌產品。瀘溪河截至目前開設全國門店超400家，未來將拓展百城千店、千城萬店，讓中式糕點走進千千萬萬家庭中。
基本介紹
- 中文名：瀘溪河
- 申請/註冊號：11074243
- 申請日期 ：2012年06月14日
- 註冊公告日期 ：2013年10月28日
- 申請人名稱：黃進
- 申請人地址：江西省貴溪市耳口鄉梅潭村官橋組51號
- 國際分類：30
品牌由來,品牌文化,品牌宗旨,品牌願景,品牌活動,品牌歷程,產品及服務,經營模式,所獲榮譽,商標服務,媒體報導,
品牌由來
瀘溪河，創始人黃進家鄉的一條母親河，也是「瀘溪河」品牌名稱的由來。向世界傳遞新國風的糕餅典範瀘溪河在成立之初，是以賣桃酥為主的夫妻老婆店，其性價比和新鮮的酥脆受到用戶的喜愛。瀘溪河從街邊店開到了商超，通過幾年時間的快速擴張，成為了家喻戶曉的新中式糕點品牌。希望透過瀘溪河將國餅桃酥發揚出去
品牌文化
成為“人人買得起、樣樣吃得好、處處買得到”的食品企業大道至簡，突出性價比/品質/購買便捷永遠是一流食品品牌保持不敗的不二法門。瀘溪河選擇做難而正確的事情：用現代工法重做傳統食品，不斷升級供應鏈實現總成本領先
品牌宗旨
站在顧客的角度思考問題，站在員工的角度思考問題。
品牌願景
本著做大做強“瀘溪河”民族品牌的美好願景，創造百年基業，樹立百年品牌。十年來一直堅持“健康美味，香飄世界”的使命。
品牌活動
2019年10月26日，瀘溪河榴槤餅新品發布會開啟。
2020年8月，瀘溪河直營店突破100家，發起“百萬月餅只送不賣”活動。
2020年9月，瀘溪河全國範圍啟動品牌山寨打假，進行法律維權。
2021年，舉辦瀘溪河第二屆桃酥節。2023年，舉辦瀘溪河第四屆桃酥節，發起“桃酥免費送”活動。2022年，舉辦瀘溪河第三屆桃酥節，以軟桃酥為主打，以“軟社交”為策略概念，打造自帶社交屬性的點心，卡位社交場景、糕能破冰團、販賣酥適等創意加持，解決新世代的社交痛點。
品牌歷程
2013年：南京第一家中山北路店開業；
2014年：濟南山師大開設餅店；
2015年：建立南京中央工廠；
2016年：建立杭州中央工廠；
2016年：南寧第一家桃源路店開業；
2017年：上海第一家四川北路店開業；
2018年：建立南京中央工廠二廠；
2019年：廣州第一家寺右新馬路店開業，建立廣州中央工廠；
2019年：武漢第一家大漢口店開業；
2019年：蘇州、常州、無錫、徐州、柳州、桂林等城市開業；
2020年：天津第一家鹹水沽華潤萬家店開業2020年：深圳第一家龍崗萬象匯店開業；
2020年：北京首家東城新世界百貨店開業，建立北京中央工廠。
2021年：舉行瀘溪河第二屆桃酥節，喚醒“中華國餅”新活力。
2022年：“瀘溪河”總部基地項目簽約儀式在溧水舉行。根據簽約協定，“瀘溪河”將斥資30億元在溧水經濟開發區打造全國性總部基地和供應鏈基地。
產品及服務
瀘溪河的產品覆蓋全年齡段客群，涵蓋現烤、中點酥餅、西點蛋糕、國民伴手禮等多樣產品，致力於打造好吃不貴的烘焙美食。匠心製造核心單品原味桃酥，傳承與創新，口味不斷拓展打造桃酥大單品產品矩陣，不斷推出健康化的無糖桃酥，精緻化的桃小酥等產品，重新煥發國餅桃酥大單品的活力。
瀘溪河鎮店之寶——招牌桃酥：酥鬆香渣，一口掉渣，96小時物理調油，10道傳統工藝，22°C恆溫恆濕打面，170°C烘烤酥脆出爐
明星單品
松松小貝：奶油現擠，松松現裹
一口泡芙：只用純正動物奶油
綠豆冰糕：添加⻩油，中點西做
乳酪蛋黃：瀘溪河原創，芝士/蛋黃雙重奏
老雞蛋糕：現敲的好雞蛋，現烤的⽼味道
鹽芝士爆漿麻薯：皮薄餡多
經營模式
規模化發展，快速複製全國，覆蓋41座城市，全國門店超400家，創建現代化生產工廠7座，在建約25萬平米瀘溪河總部基地規劃建設成為集“辦公、產研、供應鏈、觀光、商學”於一體，具有溧水特色的烘焙產業集群。
所獲榮譽
瀘溪河桃酥招牌產品“桃酥”，在以新鮮現烤模式常年穩居銷售量TOP1，創下 “平均每秒就賣出1斤”的銷售記錄；
2014 年，中國月餅文化節榮獲“優質月餅”；
2015 年，中國烘焙行業最具美譽度品牌；
2016年，瀘溪河豆沙蛋黃月餅被評為中華名餅、榮獲SITV生活時尚頻道《舌尖上的上海》欄目推薦十佳“人氣美食”榮譽商戶；
2020 年，瀘溪河牛肉月餅、榴槤餅被評為 2020 中華好月餅；
2020年，榮獲“南順杯”2020第四屆上海蝴蝶酥技能大賽金獎；
2021年，瀘溪河月餅榮獲2021( 第二十七屆)中國月餅文化節“中國名餅”獎。
商標服務
包括麵包; 糕點; 以穀物為主的零食小吃; 以米為主的零食小吃; 咖啡; 糖果; 蜂蜜; 豆粉; 食用冰; 麵粉製品。
媒體報導
2020年8月，南京網紅烘焙品牌瀘溪河桃酥北京首店開業。
2020年8月20日，一場慶祝瀘溪河及季朵西餅門店突破150家，暨瀘溪河直營門店突破100家的百店慶典，在瀘溪河南京鼓樓大橋南路店落幕。瀘溪河百萬月餅大派送福利活動同步啟動。
2021年3月，“瀘溪河”年銷售收入近10億元。
2021年4月，無錫市市場監督管理局對無錫市食品生產、流通、餐飲環節開展食品安全監督抽檢，不合格食品是梁溪區甄惠享糕點店銷售的青團（草莓味）、青團（黑芝麻味），不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計），標稱生產企業為瀘溪河食品（南京）有限公司。
2021年7月19日，南京市江寧區市場監督管理局發布關於不合格食品處置情況的公告（2021年第2期），瀘溪河食品（南京）有限公司因銷售不合格青團（草莓味）、青團（黑芝麻味），被處罰沒收違法所得3985元及罰款人民幣50000元整。
2021年12月，南京市市場監管局發布關於49批次食品不合格情況的通告（2021年第50期）。瀘溪河食品(南京)有限公司因銷售不合格榴槤餅，被處罰款20000元，沒收違法所得106.4元。
