榨菜雞蛋湯

榨菜雞蛋湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：榨菜雞蛋湯
• 主要原料：雞蛋，榨菜絲
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

美食原料

雞蛋2個，榨菜絲20克，青豆40克，精鹽1克，味素2克，熟豬油10克，肉湯700克。

美食做法

鍋里放肉湯置旺火上，加青豆、榨菜、鹽、味素燒沸，淋入雞蛋液燒熟，盛裝大湯碗裡，淋入熟豬油即可。

美食特色

雞蛋含有豐富的蛋白質、榨菜同烹，不但鮮香味美，而且營養豐富。