榨菜雞絲湯

榨菜雞絲湯，是一道美食，主料為榨菜40克、雞胸脯肉80克、竹筍50克、黑木耳(乾)20克、鹽2克、植物油15克、香油5克。

基本介紹

• 中文名：榨菜雞絲湯
• 主要食材：榨菜40克、雞胸脯肉80克、竹筍50克、黑木耳(乾)20克
• 調料：鹽2克、植物油15克、香油5克
• 工藝：煮

製作方法

1.榨菜、冬筍、水發黑木耳切絲，雞脯肉洗淨切成絲。

2.鍋內加湯燒開，滑入雞絲，湯沸前打盡浮沫，後加冬筍\木耳，煮約5分鐘，再放榨菜，調味即可。