楊桃文化·新手食譜系列 29

《楊桃文化·新手食譜系列 29》是2004年汕頭大學出版社的圖書，作者是顏金滿 。

基本介紹

• 作者：顏金滿 等
• ISBN：9787810367271
• 頁數：48
• 定價：10.00元
• 出版社：汕頭大學出版社
• 出版時間：2004-6
• 裝幀：平裝

內容介紹

本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美食、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜餚更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。

趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至前好友吧！書中的每個篇章都能讓初學者有空間自由變化，希望藉著書中的一些小創意，在味覺與視覺的交流中使讀者有更多的聯想，創作出自己的私房餃子料理。

本書是《楊桃文化·新手食譜》系列之一，《楊桃文化·新手食譜》完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與艨；西式菜餚更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至親好友吧!

作品目錄

導讀 征服全世界的意大利麵
1 意大利麵條家族
2 煮意大利麵不敗秘訣
3 面與醬的配對遊戲
第一篇 奶油白醬篇
一 自製奶油白醬
1 剝皮辣椒醬意大利麵
2 大蒜奶油意大利麵
二 夜體黃金-橄欖油
1 什錦菇奶油意大利麵
2 蔬菜奶油意大利麵
3 燻肉奶油意大利麵
……
第二篇 蕃茄紅醬篇
……
第三篇 清醬篇
……
第四篇 創意面醬篇
……
罐頭面醬也能做出大師級美味