椰香餅乾

椰香餅乾，是一道由麵粉、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：椰香餅乾
• 主要原料：低筋麵粉，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

低筋麵粉300g，黃油90g，雞蛋1個，速溶椰子粉18g，奶粉20g

做法

1、將低筋麵粉篩好，準備好的奶粉、椰子粉放進去拌勻，放入黃油。

2、分次加入雞蛋，製成乾燥的麵團，放入冰櫃冷凍10分鐘。

3、將麵團取出，用擀麵杖將麵團擀成3mm厚的麵皮，用叉子在麵皮上打上小眼。

4、用刀將麵皮切成1厘米寬，4-5厘米長的小條，放於高溫油布上。

5、將半成品放入已經預熱過的烤箱中，以170度左右烤15分鐘或至金黃色。

6、出爐後放於架上冷卻。