基本介紹
食材,製作過程,
食材
雞中翅 6-8個
蔥花 適量
椒鹽 適量
雞精粉 適量
製作過程
1.雞中翅洗好後，用類似上面那個工具砸幾下。這樣做是讓雞中翅快熟點。
2.處理後的雞中翅與主要配料，嘿嘿。（蔥花）。
3.把不粘鍋燒熱後，把雞中翅倒進鍋里。記住---鍋里不要加油。
4.煎大約5分鐘後的樣子。食材本身會慢慢分解了一些油份出來。所以剛才不用倒油下去煎。（圖上到這個步驟也是什麼也沒下。雞中翅也沒有進行過入味處理的）
5.大約煎7分鐘的樣子，然後才下第一種調料---雞精粉水（雞精粉加水）
6.下了雞精粉水後，鍋里就是圖上的情況。把雞中翅翻轉過，讓鍋里的水慢慢煎乾。
7.水慢慢煎乾。雞中翅有點金黃色的樣子了。這時候雞中翅也熟了。
8.這個時候，下最後的調料--沒錯---就是----椒鹽。讓每個雞中翅都上一點椒鹽（記住不要下太多，量自已把握）
9.最後再點蔥花調味裝飾。搞掂，上碟。
